Alt-i-ett tortellinisuppe med tomat og basilikum

Name: Alt-i-ett tortellinisuppe med tomat og basilikum
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pc. Gul løk; 2 clove Hvitløk; 400 g Pastasaus, rød; 10 dl Kjøttbuljong; 500 g Tortellini, vegetarfyll; 20 g Fersk basilikum; 100 g Mozzarella, revet; 2 pc. Hvitløksbaguetter; 1 tbsp Olivenolje, liten

25 minEasy

NOK 190.50

4 portions • NOK 39.53 per portion

Portions

Så enkelt kan det altså gjøres! Alt i en og samme gryte , en såkalt one-pot eller onepot, toppet med frisk basilikum.

Ingredients

Alt-i-ett tortellinisuppe med tomat og basilikum
1 pc.	Gul løk
2 clove	Hvitløk
400 g	Pastasaus, rød
10 dl	Kjøttbuljong
500 g	Tortellini, vegetarfyll
20 g	Fersk basilikum, grovhakket
100 g	Mozzarella, revet, revet
2 pc.	Hvitløksbaguetter
1 tbsp	Olivenolje, liten

Instructions

Forvarm stekeovnen til 200 grader. Stek hvitløksbrød etter anvisning på pakken.

Varm olje i en stekepanne. Tilsett finhakket løk og hvitløk, og fres på middels høy varme i ca. 2-3 minutter. Tilsett så tomatsaus og buljong. Kok opp og la det småkoke.

Vend inn tortellini og grovhakket basilikum. La det koke til pastaen er gjennomkokt. Rør litt underveis.

Server alt-i-ett tortellinisuppe med tomat og basilikum. Topp med revet mozzarella og basilikum. Ha hvitløksbrød ved siden av.

Supper Pasta Vegetar Middag Mat som lager seg selv Raske middager

Print recipe Give feedback