1 Gul Løk
Norge, 2 stk
NOK 29.80Current price is: NOK 29.80
NOK 59.60 /kg
Unit price: NOK 59.60 /kg
Oda
Rødbetsuppe
40 minEasy
NOK 287.92
En smakfull og sunn suppe toppet med sprø bacon, rømme og dill.
Ingredients
| Suppe | ||
| 1 pc. | Gul løk, finhakket | |
| 3 pc. | Gulrøtter, i grove biter | |
| 1 L | Vann | |
| 2 tbsp | Solsikke/raps/stekeolje | |
| 2 clove | Hvitløk, finhakket | |
| 500 g | Rødbet | |
| 2 pc. | Kylling-/hønse-buljong | |
| 1 tsp | Salt, havsalt | |
| 1 tsp | Pepper, med kvern | |
| Tilbehør | ||
| 1 handful | Dill, frisk | |
| 0,25 pc. | Brød | |
| 4 tbsp | Rømme, lett | |
| 150 g | Bacon, skivet | |
Instructions
1
Vask og rens alt det grønne.
2
Finhakk løk og hvitløk, grovhakk gulrot og kutt rødbet i grove biter. Surr løk og hvitløk i en kjele med rapsolje til løken blir blank. Tilsett gulrot og rødbet og la det småputre i 10-12 minutter.
3
Så tilsetter du buljongterninger og vann og lar det småkoke i ca. 40 min. Imens suppen koker steker du bacon sprø i en stekepanne. Avkjøl og del i små terninger.
4
Når rødbetene er møre bruker du en stavmikser til å kjøre suppen glatt til ønsket konsistens. Smak til slutt til med salt og pepper.
5
Topp suppen med rømme, bacon og dill og server med ett godt brød.
Photo:
Silje Feiring
1 Fersk Dill
i Pose, Italia/ Kenya, 20 g
NOK 21.90Current price is: NOK 21.90
NOK 1,095.00 /kg
Unit price: NOK 1,095.00 /kg-20%
1 Havrebrød
Oppskåret, 620 g, Korn Bakeri
NOK 35.92Current price is: NOK 35.92
NOK 44.90
Original price was: NOK 44.90
1 Lettrømme
17%, 300 g, TINE
NOK 23.50Current price is: NOK 23.50
NOK 78.33 /kg
Unit price: NOK 78.33 /kg
1 Gulrøtter vasket
Norge, 1 kg
NOK 52.10Current price is: NOK 52.10
NOK 52.10 /kg
Unit price: NOK 52.10 /kg
2 Stjernebacon
140 g, Gilde
NOK 79.80Current price is: NOK 79.80
NOK 285.00 /kg
Unit price: NOK 285.00 /kg
1 Rødbeter
Ferske, Norge, 500 g
NOK 44.90Current price is: NOK 44.90
NOK 89.80 /kg
Unit price: NOK 89.80 /kg
NOK 29.90Current price is: NOK 29.90
NOK 29.90 /L
Unit price: NOK 29.90 /L
NOK 12.90Current price is: NOK 12.90
NOK 129.00 /kg
Unit price: NOK 129.00 /kg
NOK 42.10Current price is: NOK 42.10
NOK 375.89 /kg
Unit price: NOK 375.89 /kg
NOK 54.90Current price is: NOK 54.90
NOK 392.14 /kg
Unit price: NOK 392.14 /kg
NOK 85.20Current price is: NOK 85.20
NOK 1,310.77 /kg
Unit price: NOK 1,310.77 /kgSimilar recipes