Kyllingsuppe

Name: Kyllingsuppe
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Kyllingfilet; 2 pc. Eple, grønt; 2 L Kylling-/hønse-buljong; 3 dl Matfløte; 0.5 tsp Salt, havsalt; 1 tsp Fersk ingefær; 1 pc. Gul løk; 0.25 tsp Pepper, med kvern; 1 pc. Koriander; 2 tbsp Margarin, blokk; 1 tbsp Currypaste, rød; 3 clove Hvitløk; 1 pc. Chilipepper, rød; 3 pc. Gulrøtter

30 minEasy

NOK 316.50

4 portions • NOK 43.99 per portion

Portions

En deilig og varmende suppe med en "touch" av India.

Ingredients

Kyllingsuppe
400 g	Kyllingfilet
2 pc.	Eple, grønt, revet
2 L	Kylling-/hønse-buljong
3 dl	Matfløte
0,5 tsp	Salt, havsalt, smak til
1 tsp	Fersk ingefær, revet
1 pc.	Gul løk
0,25 tsp	Pepper, med kvern, smak til
1 pc.	Koriander
2 tbsp	Margarin, blokk
1 tbsp	Currypaste, rød
3 clove	Hvitløk
1 pc.	Chilipepper, rød
3 pc.	Gulrøtter, revet

Instructions

Del kyllingfiletene i biter og stek dem i smør i en stekepanne. Smelt smør i en stor kjele og ha i currypaste. Tilsett finhakket hvitløk, finsnittet chili, revet ingefær og løk og la det hele surre til løken blir myk. Tilsett gulrot, eple og hønsebuljong. La det koke i ca 10 minutter.

Kjør suppen med en stavmikser eller i en foodprosessor. Ha i matfløten og smak til med salt og pepper. Legg i kyllingbitene. Serveres med rikelig med finklippet frisk koriander og nanbrød.

Photo:

Astrid Hals

Supper Kylling

Print recipe Give feedback