Sitronkylling med søtpotetstappe

Name: Sitronkylling med søtpotetstappe
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 pc. Sitroner, økologisk; 2 tsp Dijonsennep; 3 tbsp Honning; 4 pc. Kyllinglår; 1 tsp Salt, havsalt; 1 tsp Pepper, med kvern; 1 tbsp Olivenolje, liten; 2 pc. Sitroner, økologisk; 0.5 pc. Rosmarin, frisk; 3 pc. Søtpotet; 2 tbsp Meierismør; 1 dl Matfløte; 0.5 pc. Sitroner, økologisk; 0.25 pc. Kruspersille, fersk; 1 tsp Salt, havsalt; 1 tsp Pepper, med kvern

40 minEasy

NOK 388.80

4 portions • NOK 81.89 per portion

Portions

Kylling og sitron smaker utrolig godt sammen, servert med en kremet søtpotetstappe blir dette en deilig hverdagsmiddag.

Ingredients

Marinade
0,5 pc.	Sitroner, økologisk, saften av
2 tsp	Dijonsennep
3 tbsp	Honning
Kylling
4 pc.	Kyllinglår
1 tsp	Salt, havsalt
1 tsp	Pepper, med kvern
1 tbsp	Olivenolje, liten
2 pc.	Sitroner, økologisk, i skiver
0,5 pc.	Rosmarin, frisk
Søtpotetstappe
3 pc.	Søtpotet
2 tbsp	Meierismør
1 dl	Matfløte
0,5 pc.	Sitroner, økologisk, saften av
0,25 pc.	Kruspersille, fersk
1 tsp	Salt, havsalt
1 tsp	Pepper, med kvern

Instructions

Forvarm ovnen til 200 grader

Bland sammen marinaden.

Smør en ildfast form med olivenolje og legg i kylllingen. Krydre kyllinglårene med salt, pepper og pensle over marinaden. Fordel rosmarinkvister og sitronskiver mellom lårene. Sett formen i ovnen og stek i ca 30-40 minutter til de er gjennomstekt.

Imens kyllingen står i ovnen lager du søtpotetstappen. Start med å rense søtpoteten og del i jevne biter. Kok de møre i vann, hell av vannet og mos med en stavmikser. Tilsett smør, fløte og sitronsaft. Smak til med salt og pepper.

Grovhakk persille og strø over søtpotetstappen ved servering.

Photo:

Silje Feiring

Bra restemat Kylling Middag

Print recipe Give feedback