Jerk kylling med mangosalat og ris

Name: Jerk kylling med mangosalat og ris
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Jasminris (boil-in-bag); 4 pc. Kyllinglår; 2 pc. Mango; 2 pc. Avokado, fersk; 1 pc. Lime; 1 tbsp Rødvinseddikk; 1 pc. Lime; 2 dl Soyasaus; 1 tsp Salt, havsalt; 2 clove Hvitløk; 1 tbsp Brunt sukker; 0.5 pc. Gul løk; 2 pc. Vårløk; 1 tbsp Fersk ingefær; 1 pc. Chilipepper, rød; 1 tbsp Allehånde, malt; 1 tsp Kanel; 1 tsp Muskatnøtt, malt; 1 tsp Pepper, med kvern

30 minEasy

NOK 553.60

4 portions • NOK 96.95 per portion

Portions

Jerk er en krydderblanding fra Jamaica som smaker fantastisk med mangosalat og ris!

Ingredients

Kylling & ris
400 g	Jasminris (boil-in-bag)
4 pc.	Kyllinglår
Mangosalat
2 pc.	Mango
2 pc.	Avokado, fersk
1 pc.	Lime
Krydderblanding
1 tbsp	Rødvinseddikk
1 pc.	Lime
2 dl	Soyasaus
1 tsp	Salt, havsalt
2 clove	Hvitløk
1 tbsp	Brunt sukker
0,5 pc.	Gul løk
2 pc.	Vårløk
1 tbsp	Fersk ingefær, revet
1 pc.	Chilipepper, rød
1 tbsp	Allehånde, malt
1 tsp	Kanel
1 tsp	Muskatnøtt, malt
1 tsp	Pepper, med kvern

Instructions

Start med marinaden; I en bolle blander du sammen finhakket løk, vårløk, hvitløk og chili. Så tilsetter du revet ingefær, lime, brunt sukker, soyasaus, rødvinseddik og resten av krydderet. Bland godt sammen.

Pensle marinaden over kyllingen og sett i kjøleskapet til marinering i noen timer.

Kok ris etter anvisning på pakken. Kutt mango og avocado i terninger, skvis over lime og bland sammen i en bolle.

Stek lårfiletene på grillen i ca. 10- 12 min på hver side. Skal du tilberede i ovnen gjør du dette på 225 grader i ca. 25-30 min. Skvis lime over risen og server med grillede kyllinglår og mangosalat.

Kylling Grill Middag

Print recipe Give feedback