Scampi 16/20

Store, førsteklasses rå scampi (størrelse 16/20) med skallet intakt for maksimal smakskonsentrasjon under tilberedning. Siden hodet er fjernet, er de svært enkle å klargjøre. Disse er perfekte for grillen, i en brennende varm panne med hvitløk og chili, eller som stjernen i en paella. "Rå scampi skal alltid vaskes og varmebehandles før bruk. Varm grundig til en kjerne temperatur på 167°F i 24 sekunder, måles med et termometer."