Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Fyll | ||
450 g | Fersk torskefilet, uten skinn | |
150 g | Makaroni | |
1 stk | Vårløk | |
1 stk | Kruspersille, fersk | |
3 stk | Egg | |
1 dl | Revet ost | |
1 dl | Griljermel/paneringsmel | |
Hvit saus | ||
2 ss | Meierismør | |
2 ss | Hvetemel, siktet | |
4 dl | Melk, hel | |
0,5 ts | Salt, havsalt | |
1 ts | Muskatnøtt, malt | |
Salat | ||
9 stk | Gulrøtter | |
2 stk | Appelsin |
Forvarm ovnen til 180 grader
Kok makaroni etter anvisning på pakken.
Så lager du den hvite sausen; smelt smør i en kjele på middels varme, tilsett hvetemelet og pisk sammen til en tjukk og jevn masse. Tilsett melken litt etter litt under omrøring. Tilsett salt og muskatnøtt og småkok videre i noen minutter. Ta av platen.
Del fisken i biter, pisk sammen eggene, grovhakk persille og vårløk. Legg makaroni, fisk, persille, vårløk og sammenpiskede egg i den hvite sausen og bland sammen, Hell alt over i en ildfast form (ca 20-30 cm) og strø først revet ost så griljemelet over. Sett i ovnen på nederste rille, stekes ca i 40 min.
Mens formen står i ovnen river du gulrot og skjærer 1,5 appelsin i tynne båter. Den siste halve appelsinen skviser du over salaten.
Håper det smaker!
Foto:
Silje Feiring
1 Store Egg Fra Frittgående Høner