Sjokolademuffins med sjokoladeglasur
45 min
45 min
Lett
4
har lagret oppskriften
| Sjokolademuffins | |
|---|---|
| stk | egg |
| dl | sukker |
| dl | smør, flytende |
| dl | melk |
| dl | hvetemel |
| ss | bakekakao, stor |
| ts | bakepulver, stor |
| ss | vaniljesukker |
| stk | muffinsformer |
| Topping | |
| stk | sjokoladeglasur, sprøytepose |
| ss | strøssel, farger |
Disse sjokolademuffins er saftige, enkle å røre sammen, og toppet med en fyldig sjokoladeglasur. 1 porsjon tilsvarer ca. 12 stk muffins.
- Forvarm stekeovnen til 175 grader.
- Finn frem en passe stor bolle og pisk sammen egg og sukker til det er lyst og luftig.
- Tilsett flytende smør, melk, hvetemel, kakao, bakepulver og vaniljesukker mens du fortsetter å røre. Bland alt godt sammen til du har en jevn og klumpfri røre.
- Fordel muffinsformer utover og fyll formene til de er 2/3 fulle. Stek midt i ovnen i ca 15-20 minutter eller til muffinsene har fått fin stekeskorpe. La muffinsene avkjøles.
- Topp de avkjølte muffinsene med sjokoladeglasur. Start ved å plassere glasurposen rett over muffinsen og hold et jevnt trykk på posen. Jobb deg oppover fra bunnen i en sirkel og dra til slutt posen opp for å få en tupp på glasuren. Topp med fargerikt strøssel.
Foto: Melange
