Spekefat til mai-brunsjen
30 min
30 min
Lett
26
har lagret oppskriften
| Spekefat med ost og kjeks | |
|---|---|
| g | kjeks, spelt |
| g | spekeskinke, skiver |
| g | fenalår, skiver |
| g | coppaskinke, skiver |
| g | sognemorr, skivet |
| g | mozzarella, fersk |
| stk | ost, ridder |
| Tilbehør | |
| g | granateple, kjerner |
| g | myntegele |
| g | oliven, grønne |
| g | jordbær, ferske |
Spekefatet til de glade mai-dagene består gjerne av assortert spekemat som spekeskinke, fenalår, coppaskinke, morrpølse eller annen spekepølse egnet som snacks. I tillegg hører ost og kjeks naturlig sammen med god spekemat. Her får du også en frisk myntegele for det lille ekstra!
- Anrett kjeks, spekeskinke, fenalår, coppaskinke og morrpølse på et stort fat eller en fjøl.
- Skjær mozzarellaen i skiver og dander mellom spekematen. Legg også ridderost på fatet.
- Skrell granateple og legg kjernene over i en skål. Ha myntgele og oliven over i passe store skåler. Sett skålene rundt på fatet.
- Pynt til slutt med friske jordbær og gjerne litt grønne urter om du har tilgjengelig.
Foto: Stranda
