Spekefat til mai-brunsjen
Stranda

Spekefat til mai-brunsjen

30 minLett
kr 539,36
4 porsjonerkr 110,28 per porsjon
Spekefatet til de glade mai-dagene består gjerne av assortert spekemat som spekeskinke, fenalår, coppaskinke, morrpølse eller annen spekepølse egnet som snacks. I tillegg hører ost og kjeks naturlig sammen med god spekemat. Her får du også en frisk myntegele for det lille ekstra!

Spekefat med ost og kjeks
100 gKjeks, spelt
120 gSpekeskinke, skiver
100 gFenalår, skiver
80 gCoppaskinke, skiver
120 gSognemorr, skivet
125 gMozzarella, fersk
1 stkOst, ridder
Tilbehør
100 gGranateple, kjerner
200 gMyntegele
150 gGrønne oliven
200 gJordbær, ferske
Instruksjoner
1

Anrett kjeks, spekeskinke, fenalår, coppaskinke og morrpølse på et stort fat eller en fjøl.

2

Skjær mozzarellaen i skiver og dander mellom spekematen. Legg også ridderost på fatet.

3

Skrell granateple og legg kjernene over i en skål. Ha myntgele og oliven over i passe store skåler. Sett skålene rundt på fatet.

4

Pynt til slutt med friske jordbær og gjerne litt grønne urter om du har tilgjengelig.

Foto:

Stranda