Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Lasagne | ||
2 stk | Gul løk | |
4 fedd | Hvitløk | |
1 ss | Solsikke/raps/stekeolje | |
600 g | Kjøttdeig, plantebasert | |
1 ts | Salt, havsalt | |
1 ts | Pepper, med kvern | |
1 ts | Chiliflak | |
3 stk | Tomater, hakkede | |
1 ts | Oregano, tørket | |
500 ml | Fløte, plantebasert | |
100 g | Revet ost, plantebasert | |
0,5 ts | Muskatnøtt, malt | |
0,5 ts | Pepper, med kvern | |
300 g | Lasagneplater | |
Sidesalat | ||
100 g | Spinat, liten | |
100 g | Grønnkål | |
100 g | Spisskål | |
2 stk | Reddik, ferske | |
50 g | Sukkererter | |
1 ss | Balsamico Vineddik | |
2 ss | Olivenolje, extra virgin |
Forvarm stekeovnen til 200 grader.
Rens og kutt løk og hvitløk i biter. Fres i en panne med litt olje til løken blir blank. Stek vegetarkjøttdeigen i pannen og ha i salt, pepper og chiliflak. Tilsett hakket tomat og oregano. Gi det hele et oppkok.
Kok opp plantebasert fløte og bland inn plantebasert ost så den smelter. Smak til med muskat og pepper.
Legg tomatsaus og lasagneplater lagvis i en passe stor ildfast form (ca. tre lag). Topp med hvit saus og gjerne litt brødrasp for ekstra crunch. Stek i oven i ca. 30-40 minutter.
Lag sidesalat i mellomtiden. Dander spinat, grønnkål, strimlet spisskål, skivet reddik og sukkererter på tallerkner. Bland sammen balasamico og olivenolje og drypp over salaten.
1 Plantebasert Cheddar & Mozzarella
1 Runde Sukkererter/ Sugarsnap
1 Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje