Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Urtestekt Livèchekylling med rødbete- og bokhveterisotto

fra Livèchekylling

1 t
Middels
Urtestekt kylling
g kyllingfilet, med skinn
ss solsikke/raps/stekeolje
stk sitron, skallet og saften av
ss meierismør
g kruspersille, frisk
g timian, frisk
g salvie
fedd hvitløk, fersk
ts salt, havsalt
ts pepper, med kvern
Rødbete- og bokhveterisotto
stk rødbet
ts salt, havsalt
dl bokhvete
stk rødløk
fedd hvitløk, fersk
ss olivenolje, extra virgin
stk sitron, saften av
dl grønnsakbuljong
g fetaost
ts salt, havsalt
ts pepper, med kvern
Tilbehør
ss olivenolje, extra virgin
g babyleafsalat, miks

En frisk og god oppskrift på deilig urtestekt kylling. Serveres med salat og en spennende rødbete- og bokhveterisotto.


  1. Finn frem en stekepanne og fres kyllingen i litt olje med skinnsiden ned til den blir sprø og gyllen. Ha over i en ildfast form med skinnsiden opp.
  2. Riv skall av sitron og press ut saften. Bland sammen romtemperert smør med finhakket persille, timian, salvie og hvitløk. Smak til med revet sitronskall, salt og pepper.
  3. Gni det godt utover kyllingfileten. Ha over sitronsaften. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 20 minutter eller til filetene er gjennomstekt. La hvile i ca. 5 minutter før de skjæres i skiver.
  4. Vask og rens betene godt i kaldt vann og kok i lettsaltet vann i ca. 30–40 minutter til de er helt møre. Avkjøl og skrell.
  5. Skyll bokhveten godt, først i varmt vann og deretter i kaldt. Rens og finhakk løk og hvitløk. Fres løken i olivenolje på medium varme til det blir mykt. Ha i bokhvete og rør i ca. 1 minutt til kornene blir dekket av olje. Tilsett saft fra sitron og rør til all væsken er absorbert.
  6. Tilsett 1 dl varm kraft av gangen og rør hele tiden til væsken er absorbert mellom hver gang. Fortsett til mesteparten av kraften er i men spar ca. 0,5 dl kraft til senere. Når bokhveten er al dente etter ca. 20 minutter rører du inn den siste rest med kraft, fetaost og rødbet i terninger. Bland det hele godt sammen og smak til med salt og pepper.
  7. Server rødbete- og bokhveterisotto med nystekt kylling. Drypp over litt olje og pynt med salatblader rett før servering.

Se oppskriften på eksternt nettsted

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Økologisk Kyllingbryst Fersk
0 stk Økologisk Kyllingbryst
Bytt Allerede i handlekurven Økologisk Kyllingbryst Fersk
kr.
Rapsolje
0 stk Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Rapsolje
kr.
Sitroner 2/3 stk Spania
0 stk Sitroner 2/3 stk
Bytt Allerede i handlekurven Sitroner 2/3 stk Spania
kr.
Ekte Meierismør
0 stk Ekte Meierismør
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Ekte Meierismør
kr.
Fersk Kruspersille i Beger/pose, Etiopia/ Italia
0 stk Fersk Kruspersille
Allerede i handlekurven Fersk Kruspersille i Beger/pose, Etiopia/ Italia
kr.
Fersk Timian i Pose, Etiopia
0 stk Fersk Timian
Allerede i handlekurven Fersk Timian i Pose, Etiopia
kr.
Fersk Salvie i Pose, Etiopia/ Italia
0 stk Fersk Salvie
Allerede i handlekurven Fersk Salvie i Pose, Etiopia/ Italia
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
kr.
Rock salt Med kvern
0 stk Rock salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Rock salt Med kvern
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern
kr.
Rødbeter Ferske, Norge
0 stk Rødbeter
Bytt Allerede i handlekurven Rødbeter Ferske, Norge
kr.
Økologisk Bokhvete
0 stk Økologisk Bokhvete
Utsolgt Allerede i handlekurven Økologisk Bokhvete
kr.
Rødløk Strømpe 2 stk  Norge
0 stk Rødløk Strømpe
Bytt Allerede i handlekurven Rødløk Strømpe 2 stk Norge
kr.
Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
0 stk Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
kr.
Grønnsaksbuljong Gjærfri Økologisk
0 stk Grønnsaksbuljong Gjærfri
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Grønnsaksbuljong Gjærfri Økologisk
kr.
Apetina Classic
0 stk Apetina Classic
Bytt Allerede i handlekurven Apetina Classic
kr.
Babyleafmiks Vasket, Italia/ Spania
0 stk Babyleafmiks
Bytt Allerede i handlekurven Babyleafmiks Vasket, Italia/ Spania
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten