Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Ovnsbakt julekveite med mandelpotetpuré, asparges og granateple

fra Godfisk.no

1 t
Middels
Julekveite
ss salt, havsalt
g kveitefilet
Mandelpotetpuré
g mandelpotet
g margarin, blokk
dl melk, hel
ts salt, havsalt
ts pepper, med kvern
Soyasmør
g margarin, blokk
stk sjalottløk
ss soyasaus
stk sitron, skallet og saften av
Tilbehør
g pinjekjerner
stk granateple
g asparges

Kveite er en fin og kjær juletradisjon for mange. Hvis du vil ha en ny vri på den tradisjonsrike retten bør du prøve denne varianten med granateple og pinjekjerner. God jul!


  1. Forvarm stekeovnen til 150 grader.
  2. Dryss grovt salt over kveitefileten og la den ligge på benken i ca. 5 minutter. Skyll saltet av i kaldt vann og tørk fileten godt med tørkepapir.
  3. Kutt fileten i serveringsstykker og legg på et stekebrett kledd med bakepapir. Bak så i stekeovnen i ca. 8-12 minutter.
  4. Skrell og kok mandelpoteter i vann uten salt til de blir møre. Hell av vannet og la potetene dampe til de blir tørre.
  5. Mos potetene, tilsett smør og vend godt om. Ha i helmelk til passe konsistens og smak til med salt og pepper.
  6. Smelt smør i en kjele og ta bort skummet med en skje. Når smøret begynner å bli brunt siler du det over i en ny kjele uten at det brune blir med. Ha så i hakket sjalottløk, soyasaus og skallet- og saften av sitron.
  7. Rist pinjekjerner lett i tørr stekepanne. Del og rens granateplet i to og ta ut kjernene.
  8. Skrell asparges og kutt av 2 cm nederst på stilken. Kok de i lettsaltet vann i ca. 1-2 minutter.
  9. Server nystekt kveite med mandelpotetpuré, asparges og soyasmør. Topp det hele med granateplekjerner og ristede pinjekjerner.

Foto: Godfisk.no

Se oppskriften på eksternt nettsted

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Rock salt Med kvern
0 stk Rock salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Rock salt Med kvern
kr.
Kveitefilet Med Skinn
0 stk Kveitefilet
Allerede i handlekurven Kveitefilet Med Skinn
kr.
Mandelpoteter Norge
0 stk Mandelpoteter
Bytt Allerede i handlekurven Mandelpoteter Norge
kr.
Melange Margarin
0 stk Melange Margarin
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Melange Margarin
kr.
Q Helmelk
0 stk Q Helmelk
Bytt Allerede i handlekurven Q Helmelk
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern
kr.
Sjalottløk I nett, Frankrike
0 stk Sjalottløk
Allerede i handlekurven Sjalottløk I nett, Frankrike
kr.
Kikkoman Soyasaus
0 stk Kikkoman Soyasaus
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Kikkoman Soyasaus
kr.
Sitroner 2/3 stk Spania
0 stk Sitroner 2/3 stk
Bytt Allerede i handlekurven Sitroner 2/3 stk Spania
kr.
Pinjekjerner
0 stk Pinjekjerner
Allerede i handlekurven Pinjekjerner
kr.
Granateple Tyrkia/ Egypt
0 stk Granateple
Allerede i handlekurven Granateple Tyrkia/ Egypt
kr.
Asparges i Bunt Peru/ Mexico
0 stk Asparges i Bunt
Bytt Allerede i handlekurven Asparges i Bunt Peru/ Mexico
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten