Grillet SALMA med bulgursalat
20 min
20 min
Middels
358
har lagret oppskriften
| Laks | |
|---|---|
| g | salma loin |
| stk | sitron |
| ss | olivenolje, extra virgin |
| g | bulgur |
| stk | tomater |
| stk | avokado, moden |
| stk | rødløk |
| stk | dill, frisk |
| ss | olivenolje, extra virgin |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, m/kvern |
| Chilisaus | |
| dl | crème fraîche |
| ss | sweet chili-saus |
| stk | lime, bruk kun saften |
Ta frem grillen, servér Salma med bulgursalat. Sunt, enkelt, godt.
- Vend SALMA bitene i en blanding av sitron og olivenolje. Krydre med salt og pepper.
- Kok bulguren og avkjøl den litt. Skjær tomatene og avocadoen i mindre biter. Skjær rødløk i skiver. Hakk dillen. Bland bulgur med tomatbitene, avocadoen, rødløken, dillen og sitronskallet. Rør inn litt olje og smak til med salt og pepper.
- Grill posjonstykkene av SALMA i ca. 3 minutter på hver side. Server bulgursalat og chilisaus til.
Chilisaus
- Créme Fraiche
- Sweet chilisaus
- Lime
