Laksetaco
30 min
30 min
10 min
10 min forarbeid
Lett
228
har lagret oppskriften
| Laksetaco | |
|---|---|
| g | fersk laksefilet, uten skinn |
| stk | gul løk |
| ss | smør, flytende |
| ts | kryddermiks, taco |
| dl | vann |
| stk | tacosaus, medium |
| stk | tortillalefse |
| Tilbehør | |
| stk | isbergsalat |
| stk | paprika, rød |
| stk | agurk |
| stk | plommetomat |
| stk | avokado, fersk |
| dl | mais |
| g | revet ost |
| g | rødløk, syltet |
| dl | rømme, lett |
| stk | tacosaus, medium |
| g | koriander, frisk |
Taco er blitt en fredagstradisjon for mange, men hva med litt variasjon? Prøv laks i tacoen neste gang, det blir fort en ny favoritt!
- Skjær laksen i terninger. Rens og finhakk løk. Stek lakseterningene raskt i flytende margarin i en varm stekepanne sammen med halvparten av tacokrydderet. Legg laksen til side.
- Surr løken blank sammen med resten av tacokrydderet. Tilsett vann og tacosaus, og gi det hele et oppkok. Legg laksen tilbake i stekepannen, legg på lokk og la laksen bli varm.
- Varm tortillalefser i stekeovnen rett før servering, slik det står på pakken.
- Vask og rens isbergsalat og paprika, og skjær dem i tynne strimler. Vask og skjær agurk og tomat i biter. Rens avokado og del avokadokjøttet i biter. Hell vannet av maisen.
- Legg salat, grønnsaker og ost på fat eller i skåler til servering. Fyll tacolefsene med grønnsaker, ost og laks, og server med syltet rødløk, rømme og tacosaus. Topp med koriander!
Tips
- Du kan også variere ved å bruke tacoskjell eller tacotubs. Har du noen favorittgrønnsaker du bruker i taco, så server gjerne disse også til laksetacoen.
Foto: Studio Dreyer+Hensley
