Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Fransk dressing | ||
2 fedd | Hvitløk | |
4 ss | Dijonsennep | |
8 ss | Eddik, eplecider | |
10 ss | Olivenolje, liten | |
0,5 ts | Salt, havsalt | |
0,5 ts | Pepper, med kvern | |
Salat | ||
200 g | Bulgur | |
400 g | Spisskål | |
250 g | Cherrytomater, røde | |
1 stk | Rødløk | |
Vegetarboller | ||
2 ss | Olivenolje, liten | |
300 g | Vegetarboller | |
Tzatziki | ||
100 g | Agurk | |
2 fedd | Hvitløk | |
20 g | Mynte, frisk, grovhakket | |
2 dl | Yoghurt, plantebasert | |
1 ts | Sukker | |
0,5 ts | Salt, havsalt | |
0,5 ts | Pepper, med kvern | |
Topping | ||
20 g | Solsikkekjerner | |
40 g | Rødløk, syltet |
Rens og finhakk hvitløk. Bland med sennep, eddik og olivenolje til en fransk dressing. Smak til med salt og pepper. Sett kjølig.
Tilbered bulgur etter anvisning på pakken. Avkjøl.
Rens og kutt spisskål i tynne strimler. Del cherrytomat i fire og rødløk i små terninger. Skyll rødløk godt i kaldt vann. Bland med avkjølt bulgur og fransk dressing.
Varm opp en stekepanne med litt olje til middels høy varme og gjennomstek vegetarbollene.
Vask og del agurk i små terninger. Rens og finhakk hvitløk. Grovhakk mynte. Bland sammen med plantebasert yoghurt. Smak til med sukker, salt og pepper.
Finn frem en ny stekepanne og rist solsikkekjerner til de er gylne.
Server nydelig mediterranean bowl toppet med solsikkekjerner og syltet rødløk. Dryss gjerne over god fetaost for ekstra smak!
Foto:
Naturli`
1 Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
1 Porsjonspose Bulgur Fullkorn
2 Ekstra Søte Piccolo Cherry Klasetomater