Multekrem med krumkake
Oda

Multekrem med krumkake

30 minLett
kr 209,20
4 porsjonerkr 34,81 per porsjon
En enkel og klassisk juledessert som kan serveres til jul eller nyttårsaften. Toppes med krumkaker for ekstra crunch.

Multekrem
200 gMascarpone
3 dlKremfløte
150 gMultesyltetøy
Topping
100 gKrumkaker
Instruksjoner
1

Pisk sammen mascarpone og kremfløte.

2

Vend inn multesyltetøy, ta vare på resten til topping.

3

Ha multekremen over i serveringsglass. Topp med krumkake og gjerne mer multesyltetøy.

4

Server nydelig multekrem med krumkake.

Har du multer liggende kan du gjerne lage ditt eget syltetøy. Til 4 porsjoner trenger du 150g multer, 80g sukker og 1 vaniljestang. Ha multer og sukker i en kjele. Del vaniljestang i to, skrap ut frøene og tilsett i kjelen. Kok opp og løs opp sukkeret. Avkjøl.

Holdbarhet: Multekremen holder seg nok ikke mer enn 1 dag i kjøleskapet så dette er en ferskvare men syltede multer holder seg i månedsvis.

Restetips: Tilsett 4 eggeplommer som piskes sammen med 75g sukker på 4 dl miltekrem. Bland lett og frys i form. Du har en perfekt semi fredo som du kan kutte opp i skiver og servere som dessert. Syltede multer kan brukes som pålegg eller i andre desserter.

Foto:

Silje Feiring