Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Vegisterkaker med ovnsbakte poteter og soppsaus

fra / Pernille Hellkås

35 min
15 min forarbeid
Middels
dl vann
stk buljongterning, grønnsak
Ovnsbakte poteter
g poteter
ss rapsolje
ts salt, havsalt
ts pepper, malt
Vegisterkaker
g kjøttdeig-erstatning, vegetar
ts potetmel
ts muskatnøtt, malt
ts ingefær (malt)
ss rapsolje
Soppsaus
g sopp
ss rapsolje
stk buljongterning, grønnsak
dl fløte, vegansk
ss soyasaus
Tilbehør
stk rødkål, ferdig
g timian, frisk

Med kun fem ingredienser lager du enkelt disse vegisterkakene. Serveres det med poteter, soppsaus og rødkål blir dette en fullverdig og smakfull middag.


La pakken med minced tine på kjøkkenbenken.

  1. Forvarm stekeovnen til 225 grader. Kok opp vann i en kjele og tilsett grønnsaksbuljong. Avkjøl. 
  2. Ovnsbakte poteter: Vask, skrell og del poteter i båter. Tørk lett med et kjøkkenpapir. Vend inn med olje, salt og pepper. Bland godt. Ha over på et stekebrett kledd med bakepapir og stek i ovnen i ca. 25-30 minutter. Bruk gjerne varmluft de siste minuttene for ett ekstra sprøtt resultat. 
  3. Vegisterkaker: Ha pakken med minced over i en passe stor bolle og bland inn potetmel, muskatnøtt, ingefær og den godt avkjølte grønnsaksbuljongen. Du kan også tilsette vann eller havre-/soyamelk i stedet for buljong. Bland i så fall inn litt salt. 
  4. Form 5-6 runde eller avlange kaker med en spiseskje. Dypp gjerne skjeen i kaldt vann først, da er det enklere å forme kakene. Varm opp en stekepanne med litt olje på middels varme og stek kakene til de har fått en fin og gyllen farge rundt hele.
  5. Soppsaus: Rens og skjær sopp i skiver. Varm opp en ny stekepanne med litt olje på middels høy varme og stek soppen godt. Bland inn grønnsaksbuljong, fløte og soyasaus. Kok opp og la småkoke i ca. 3 minutter. Sausen kan jevnes med 1/2ts maisstivelse rørt ut i litt vann om nødvendig. 
  6. Tilbehør: Tilbered til slutt rødkål etter anvisning på pakken.

    Server vegisterkaker med ovnsbakte poteter og soppsaus. Ha rødkål som tilbehør og dryss gjerne over litt timian for ekstra smak.

Foto: Naturli`

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Klar Grønnsakbuljong 5 l
0 stk Klar Grønnsakbuljong
Basisvare Allerede i handlekurven 5 l
kr.
Norske poteter Folva/ Solist/ Colomba, 1 kg
0 stk Norske poteter
Bytt Allerede i handlekurven Folva/ Solist/ Colomba, 1 kg
kr.
Raps- og Olivenolje 750 ml
0 stk Raps- og Olivenolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 750 ml
kr.
Rock salt Med kvern, 140 g
0 stk Rock salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med kvern, 140 g
kr.
Sort Pepper Malt 13 g
0 stk Sort Pepper Malt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 13 g
kr.
Formbar deig vegansk 300 g
0 stk Formbar deig vegansk
Bytt Allerede i handlekurven 300 g
kr.
Potetmel 500 g
0 stk Potetmel
Basisvare Allerede i handlekurven 500 g
kr.
Muskatnøtt Malt, 10 g
0 stk Muskatnøtt
Utsolgt Allerede i handlekurven Malt, 10 g
kr.
Ingefær Malt, 15 g
0 stk Ingefær
Utsolgt Allerede i handlekurven Malt, 15 g
kr.
Aromasopp Polen, 250 g
0 stk Aromasopp
Bytt Allerede i handlekurven Polen, 250 g
kr.
Vegetabilsk Havrefløte iMat 250 ml
0 stk Vegetabilsk Havrefløte iMat
Bytt Allerede i handlekurven 250 ml
kr.
Kikkoman Soyasaus 1 l
0 stk Kikkoman Soyasaus
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 1 l
kr.
Rødkål 450 g
0 stk Rødkål
Bytt Allerede i handlekurven 450 g
kr.
Fersk Timian i Pose, Etiopia, 1 stk
0 stk Fersk Timian
Allerede i handlekurven i Pose, Etiopia, 1 stk
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten