Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Vegisterkaker med ovnsbakte poteter og soppsaus

fra Pernille Hellkås / Pernille Hellkås

35 min
15 min forarbeid
Middels
dl vann
stk buljongterning, grønnsak
Ovnsbakte poteter
g poteter
ss raps/stekeolje
ts salt, havsalt
ts pepper, malt
Vegisterkaker
g kjøttdeig, plantebasert
ts potetmel
ts muskatnøtt, malt
ts ingefær (malt)
ss raps/stekeolje
Soppsaus
g sopp
ss raps/stekeolje
stk buljongterning, grønnsak
dl fløte, plantebasert
ss soyasaus
Tilbehør
stk rødkål, ferdig
g timian, frisk

Med kun fem ingredienser lager du enkelt disse vegisterkakene. Serveres det med poteter, soppsaus og rødkål blir dette en fullverdig og smakfull middag.


La pakken med minced tine på kjøkkenbenken.

  1. Forvarm stekeovnen til 225 grader. Kok opp vann i en kjele og tilsett grønnsaksbuljong. Avkjøl. 
  2. Ovnsbakte poteter: Vask, skrell og del poteter i båter. Tørk lett med et kjøkkenpapir. Vend inn med olje, salt og pepper. Bland godt. Ha over på et stekebrett kledd med bakepapir og stek i ovnen i ca. 25-30 minutter. Bruk gjerne varmluft de siste minuttene for ett ekstra sprøtt resultat. 
  3. Vegisterkaker: Ha pakken med minced over i en passe stor bolle og bland inn potetmel, muskatnøtt, ingefær og den godt avkjølte grønnsaksbuljongen. Du kan også tilsette vann eller havre-/soyamelk i stedet for buljong. Bland i så fall inn litt salt. 
  4. Form 5-6 runde eller avlange kaker med en spiseskje. Dypp gjerne skjeen i kaldt vann først, da er det enklere å forme kakene. Varm opp en stekepanne med litt olje på middels varme og stek kakene til de har fått en fin og gyllen farge rundt hele.
  5. Soppsaus: Rens og skjær sopp i skiver. Varm opp en ny stekepanne med litt olje på middels høy varme og stek soppen godt. Bland inn grønnsaksbuljong, fløte og soyasaus. Kok opp og la småkoke i ca. 3 minutter. Sausen kan jevnes med 1/2ts maisstivelse rørt ut i litt vann om nødvendig. 
  6. Tilbehør: Tilbered til slutt rødkål etter anvisning på pakken.

    Server vegisterkaker med ovnsbakte poteter og soppsaus. Ha rødkål som tilbehør og dryss gjerne over litt timian for ekstra smak.

Foto: Naturli`

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Klar Grønnsakbuljong
0 stk Klar Grønnsakbuljong
Basisvare Allerede i handlekurven Klar Grønnsakbuljong
kr.
Knoll Langpanne Poteter
0 stk Knoll Langpanne Poteter
Bytt Allerede i handlekurven Knoll Langpanne Poteter
kr.
Optimal Olje
0 stk Optimal Olje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Optimal Olje
kr.
Havsalt Med Kvern
0 stk Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern
kr.
Pepper Sort Malt
0 stk Pepper Sort Malt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Pepper Sort Malt
kr.
Formbar deig vegansk
0 stk Formbar deig vegansk
Bytt Allerede i handlekurven Formbar deig vegansk
kr.
Potetmel
0 stk Potetmel
Basisvare Allerede i handlekurven Potetmel
kr.
Muskatnøtt Malt
0 stk Muskatnøtt
Allerede i handlekurven Muskatnøtt Malt
kr.
Ingefær Malt
0 stk Ingefær
Allerede i handlekurven Ingefær Malt
kr.
Aromasopp Polen
0 stk Aromasopp
Bytt Allerede i handlekurven Aromasopp Polen
kr.
Plantebasert iMAT Havrefløte
0 stk Plantebasert iMAT Havrefløte
Bytt Allerede i handlekurven Plantebasert iMAT Havrefløte
kr.
Kikkoman Soyasaus
0 stk Kikkoman Soyasaus
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Kikkoman Soyasaus
kr.
Rødkål
0 stk Rødkål
Bytt Allerede i handlekurven Rødkål
kr.
Fersk Timian i Pose, Etiopia
0 stk Fersk Timian
Allerede i handlekurven Fersk Timian i Pose, Etiopia
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten