Bakt rigatoni med italiensk pølse

fra Silje og Solvold

Til 4 porsjoner

Rigatoni med italiensk pølse
400 g pasta, rigatoni
2 ss salt, havsalt
0,5 ts solsikkeolje og stekeolje
3 stk salsiccia-pølse, rå
1 stk tomatsaus, ferdig
100 g spinat, fersk
80 g parmesan, revet
0,5 ts salt, havsalt
0,5 ts pepper, m/kvern
1 stk mozzarella
Topping
10 g bladpersille, grovhakket

Tilbredningstid: 30 min
Forarbeid: 10 min
Vanskelighetsgrad: Lett

Store pastarør samler alle de gode smakene i denne retten! Få ingredienser og enkle steg gjør dette til en digg hverdagsmiddag.

  1. Forvarm stekeovnen til 250 grader varmluft med grillelement.
  2. Kok pasta etter anvisning på pakken i godt saltet vann. 
  3. Varm opp en stekepanne med litt olje på middels høy varme. Skvis pølsefarsen ut av tarmen og del i 2cm biter slik at det blir som små kjøttboller. Fres raskt i pannen.
  4. Sil vannet av pastaen og bland inn spinat slik at den faller sammen. Tilsett tomatsaus og revet parmesan. 
  5. Smak til med salt og pepper før du til slutt vender inn de stekte kjøttbollene. 
  6. Finn frem en ildfast form og hell over blandingen. Topp med skivet mozzarella og stek i ovnen i ca. 4-5 minutter til osten har smeltet. 

    Server bakt rigatoni med italiensk pølse. Topp rikelig med grovhakket persille.

https://oda.com/no/recipes/3019-silje-og-solvold-bakt-rigatoni-med-italiensk-polse/

Oppdaget noe rart? Hjelp oss å sørge for at oppskriftene våre holder høy kvalitet! Si fra på e-post hei@oda.com.