- Alle oppskrifter
- Kylling
- Hverdag
- Raske middager
- Middag
- Kyllingspyd med urtehummus og avokado
Kyllingspyd med urtehummus og avokado
fra Oda
Urtehummus | |
---|---|
g | kikerter |
fedd | hvitløk, fersk |
ss | tahin |
g | bladpersille |
g | thaibasilikum |
stk | sitroner, økologisk, skallet og saften av |
ts | havsalt |
ts | pepper, grovmalt |
Tomatsalat | |
stk | rødløk |
stk | tomater |
g | bladpersille |
g | thaibasilikum |
Avokado | |
stk | avokado, fersk |
ts | olivenolje, liten |
Kyllingspyd | |
ss | solsikke/raps/stekeolje |
stk | kylling, spyd (satay) |
ts | salt, havsalt |
ts | pepper, med kvern |
Rask middag med smakfulle kyllingspyd. Her servert med noe av det beste fra midtøsten sitt fantastiske kjøkken; hummus. Denne varianten har masse smak med persille og thaibasilikum.
- Sil vannet av kikertene, men ta vare på litt av vannet til senere. Ha kikertene over i en blender sammen med hvitløk, tahini, halvparten av pakkene med persille og thaibasilikum, revet skall og saften av sitron.
- Kjør til en glatt hummus og juster konsistensen med kraften fra kikertene om nødvendig. Smak til med salt og pepper.
- Finhakk rødløk og skyll godt i kaldt vann. Grovhakk tomat og resten av persille og thaibasilikum. Bland alt sammen til en salat og sett til side.
- Rens og del avokado i åtte båter. Pensle lett med olivenolje.
- Varm opp en stekepanne til middels varme og legg i avokadoskivene med kuttsiden ned. Stek i ca. 15 sekunder, snu og gjenta. Legg på en tallerken og sett til side.
- Tilsett litt olje i den varme pannen og legg i kyllingspyd. Stek i ca. 1-2 minutter på hver side. Salte og pepre lett.
- Server kyllingspyd med urtehummus og avokado. Ha deilig tomatsalat som tilbehør.
Tips
- Avokado forandrer smak når den blir stekt og trenger ikke mye varmebehandling før den tar farge. Er den litt for fast steker du de med skallet på og skreller det av etterpå.
- Server gjerne nystekte nanbrød eller tilsvarende ved siden av.
Publisert
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Kikerter
Bytt Allerede i handlekurven Kikerter |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Tahina Lys
Bytt Allerede i handlekurven Tahina Lys |
kr. | |
![]() |
0 stk
Fersk Bladpersille
Allerede i handlekurven Fersk Bladpersille i Pose, Etiopia/ Italia |
kr. | |
![]() |
0 stk
Thaibasilikum Gourmet
Allerede i handlekurven Thaibasilikum Gourmet Frisk i Pose, Etiopia |
kr. | |
![]() |
0 stk
Økologiske Sitroner
Allerede i handlekurven Økologiske Sitroner Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Havsalt
Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Rødløk Strømpe
Bytt Allerede i handlekurven Rødløk Strømpe 2 stk Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Tomater i klase
Bytt Allerede i handlekurven Tomater i klase Belgia / Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Avokado Spisemoden
Bytt Allerede i handlekurven Avokado Spisemoden Peru / Marokko |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje |
kr. | |
![]() |
0 stk
Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Rapsolje |
kr. | |
![]() |
0 stk
Satay Grillspyd Av Kyllingfilet
Bytt Allerede i handlekurven Satay Grillspyd Av Kyllingfilet Rå |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|