- Alle oppskrifter
- Grill
- Texas Spareribs
Texas Spareribs
fra Texas BBQ Café
Kjøtt og kryddermiks | |
---|---|
stk | bbq spareribs |
stk | bbq rub |
Eddikspray | |
dl | eddik, eplecider |
dl | eplejuice |
Utstyr og tilbehør | |
stk | bbq-saus |
Spareribs er mange favorittmaten til mange i grillsesongen. I Texas røyker man de i mange timer, som gir ribsene en helt utrolig god og særegen smak. Beregn cirka 350 gram rå spareribs per person.
- Fjern membranen på innsiden av spare-ribsen, enten ved å rive det av med hendene eller ved å bruke en liten kniv og litt kjøkkenpapir.
- Gni kjøttet inn med så mye rub (Magic Rib Rub) som det er fysisk mulig å feste på kjøttet.
- Varm opp grillen til 120 grader og legg på kjøttet på med bensiden ned. Du kan bruke en smoker, kullgrill eller gassgrill. Tilfør gjerne røyk med en A-maze-n tube smoker.
- Bland eddik og eplejuice og spray kjøttet én gang i timen. La kjøttet ligge på i 5-7 timer.
- Sjekk om kjøttet er ferdig ved å presse en finger ned mellom to ribbein. Hvis kjøttet gir etter, er maten klar. Du kan også løfte opp hele «racken» fra midten og se om det begynner å sprekke på toppen.
Tips
- I Texas bruker vi ikke glaze på ribs. Hvis du vil ha «klissete» ribs kan du pensle på BBQ-saus de siste 15 minuttene av tilberedningen.
- Server spareribs med ditt favorittilbehør. Noen forslag er coleslaw, potetsalat, pickles etc. Ikke glem en god BBQ-saus!
Publisert
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Spareribs av Fjellgris
Allerede i handlekurven Spareribs av Fjellgris |
kr. | |
![]() |
0 stk
Magic Rib Rub
Ikke lenger tilgjengelig Utilgj. Allerede i handlekurven Magic Rib Rub Barbecue Rubs And Seasoning |
kr. | |
![]() |
0 stk
Eplecider Eddik
Bytt Allerede i handlekurven Eplecider Eddik |
kr. | |
![]() |
0 stk
Eplejuice Premium
Bytt Allerede i handlekurven Eplejuice Premium Sydtyrol-epler |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hickory Barbecue Sauce
Allerede i handlekurven Hickory Barbecue Sauce |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|