Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Satayspyd med peanøttsaus og agurksalat

fra Silje og Solvold

20 min
5 min forarbeid
Lett
Kyllingspyd
ss kokosmelk
ss curry paste, rød
ts salt, fint
stk kylling, spyd (satay)
Agurksalat
stk agurk
stk lime, saften av
g koriander, frisk
ts salt, fint
ss sesamfrø
Peanøttsaus
stk sjalottløk
fedd hvitløk, fersk
ss ingefær, fersk
stk chilipepper, rød
ss solsikkeolje og stekeolje
g teriyaki-saus
dl kokosmelk
ss peanøttsmør
stk lime, skallet av
g sukker
g brunt sukker
g peanøtter, salte

Kyllingspyd med en rik, spicy og smakfull peanøttsaus servert med en frisk agurksalat er skikkelig sommermat. Enkelt er det også!


  1. Bland sammen kokosnøttmasse (toppen av innholdet i kokosmelken), curry paste og litt salt til en marinade. 
  2. Pensle kyllingspydene med marinaden og grill de raskt på høy temperatur på grillen eller stek de i ca. 2-3 minutter på hver side i en stekepanne. 
  3. Vask, rens og skrell agurken grovt. Skiv den så i 2-3mm tykke skiver. Bland med saften av lime, koriander og salt. Dryss over ristede sesamfrø.
  4. Skrell, rens og finhakk sjalottløk, hvitløk, ingefær og chili. Legg over i en liten kjele og tilsett olje. Kok i ca. 3 minutter uten at det tar farge. Hell så over i en blender.
  5. Tilsett Teriyakisaus, kokosmelk, peanøttsmør, revet limeskall hvitt og brunt sukker i blenderen og kjør til en glatt saus. Smak til med mer syre, sukker eller chili om ønsket. Bland inn grovhakket peanøtter. Om sausen er for tykk sper du på med litt ekstra kokosmelk.

    Server saftige satayspyd med peanøttsaus og agurksalat. Topp gjerne med mer koriander om ønsket. 

Tips fra kokken:

-Kokosmelk på boks skiller seg gjerne på toppen, og det er det øverste laget som skal med i marinaden. Om den ikke skulle være skilt tar du bare kokosmelk i samme mengde som angitt og marinerer i det. 

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Kokosmelk 400 ml
0 stk Kokosmelk
Bytt Allerede i handlekurven 400 ml
kr.
Red Curry Paste 110 g
0 stk Red Curry Paste
Bytt Allerede i handlekurven 110 g
kr.
Jozo Fint Salt Med Jod, 1 kg
0 stk Jozo Fint Salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Jod, 1 kg
kr.
Satay Grillspyd Av Kyllingfilet Rå, 6 stk
0 stk Satay Grillspyd Av Kyllingfilet
Bytt Allerede i handlekurven Rå, 6 stk
kr.
Stor Agurk Norsk, 1 stk
0 stk Stor Agurk
Bytt Allerede i handlekurven Norsk, 1 stk
kr.
Store Lime Brasil/Mexico, 3 stk
0 stk Store Lime
Bytt Allerede i handlekurven Brasil/Mexico, 3 stk
kr.
Fersk Koriander i Pose, Etiopia/ Spania, 20 g
0 stk Fersk Koriander
Allerede i handlekurven i Pose, Etiopia/ Spania, 20 g
kr.
Sesamfrø 300 g
0 stk Sesamfrø
Allerede i handlekurven 300 g
kr.
Sjalottløk I nett, Frankrike, 250 g
0 stk Sjalottløk
Allerede i handlekurven I nett, Frankrike, 250 g
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
kr.
Ingefær Kina, 100 g
0 stk Ingefær
Bytt Allerede i handlekurven Kina, 100 g
kr.
Chilipepper Rød Nederland, 50 g
0 stk Chilipepper Rød
Allerede i handlekurven Nederland, 50 g
kr.
Rapsolje 1 l
0 stk Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 1 l
kr.
Teriyaki Sauce 300 ml
0 stk Teriyaki Sauce
Allerede i handlekurven 300 ml
kr.
Peanutbutter Grov, 350 g
0 stk Peanutbutter
Bytt Allerede i handlekurven Grov, 350 g
kr.
Sukker 1 kg
0 stk Sukker
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 1 kg
kr.
Brunt sukker 500 g
0 stk Brunt sukker
Allerede i handlekurven 500 g
kr.
Polly Peanøtter 330 g
0 stk Polly Peanøtter
Bytt Allerede i handlekurven 330 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten