Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Satayspyd med peanøttsaus og agurksalat

fra Silje og Solvold

20 min
5 min forarbeid
Lett
Kyllingspyd
ss kokosmelk
ss curry paste, rød
ts salt, fint
stk kylling, spyd (satay)
Agurksalat
stk agurk
stk lime, saften av
g koriander, frisk
ts salt, fint
ss sesamfrø
Peanøttsaus
stk sjalottløk
fedd hvitløk, fersk
ss ingefær, fersk
stk chilipepper, rød
ss solsikkeolje og stekeolje
g teriyaki-saus
dl kokosmelk
ss peanøttsmør
stk lime, skallet av
g sukker
g brunt sukker
g peanøtter, salte

Kyllingspyd og spicy peanøttsaus i kombinasjon med en frisk agurksalat. Utrolig enkelt og ikke minst smakfullt!


  1. Bland sammen massen på toppen av kokosmelken, curry paste og litt salt til en marinade. 
  2. Pensle kyllingspydene med marinaden og grill de raskt på høy temperatur på grillen eller stek i ca. 2-3 minutter på hver side i en stekepanne. 
  3. Vask, rens og skrell agurk. Skiv den så i 2-3mm tykke skiver. Bland med saften av lime, koriander og salt. Dryss over sesamfrø.
  4. Skrell, rens og finhakk sjalottløk, hvitløk, ingefær og chili. Legg over i en liten kjele og tilsett olje. Kok i ca. 3 minutter uten at det tar farge.
  5. Ha så over i en blender med teriyakisaus, kokosmelk, peanøttsmør, revet limeskall, hvitt og brunt sukker. Kjør til en glatt saus. Hell over i en skål og vend inn grovhakket peanøtter.

    Server saftige satayspyd med peanøttsaus og agurksalat. Topp gjerne med koriander, chili eller peanøtter om ønsket. 

Tips fra kokken:

-Kokosmelk skiller seg gjerne på toppen og det er det øverste laget som skal med i marinaden. Om den ikke skulle være skilt tar du bare kokosmelk i samme mengde som angitt og marinerer i det.

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
GoTan Kokosmelk 500 ml
0 stk GoTan Kokosmelk
Bytt Allerede i handlekurven 500 ml
kr.
Red Curry Paste 110 g
0 stk Red Curry Paste
Bytt Allerede i handlekurven 110 g
kr.
Jozo Fint Salt Med Jod, 1 kg
0 stk Jozo Fint Salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Jod, 1 kg
kr.
Satay Grillspyd Av Kyllingfilet Rå, 6 stk
0 stk Satay Grillspyd Av Kyllingfilet
Bytt Allerede i handlekurven Rå, 6 stk
kr.
Liten Agurk Vår Laveste Pris, Holland, 1 stk
0 stk Liten Agurk
Bytt Allerede i handlekurven Vår Laveste Pris, Holland, 1 stk
kr.
Små Lime  Vår Laveste pris Brasil/Mexico, 6 stk
0 stk Små Lime Vår Laveste pris
Bytt Allerede i handlekurven Brasil/Mexico, 6 stk
kr.
Fersk Koriander i Pose, Etiopia/ Spania, 20 g
0 stk Fersk Koriander
Allerede i handlekurven i Pose, Etiopia/ Spania, 20 g
kr.
Sesamfrø 300 g
0 stk Sesamfrø
Allerede i handlekurven 300 g
kr.
Sjalottløk I nett, Frankrike, 350 g
0 stk Sjalottløk
Allerede i handlekurven I nett, Frankrike, 350 g
kr.
Økologisk Hvitløk 2/3 stk Spania, 2 stk
0 stk Økologisk Hvitløk 2/3 stk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Spania, 2 stk
kr.
Ingefær Kina, 100 g
0 stk Ingefær
Bytt Allerede i handlekurven Kina, 100 g
kr.
Chilipepper Rød Nederland, 50 g
0 stk Chilipepper Rød
Allerede i handlekurven Nederland, 50 g
kr.
Solsikkeolje 1 l
0 stk Solsikkeolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 1 l
kr.
Teriyaki Sauce 300 ml
0 stk Teriyaki Sauce
Allerede i handlekurven 300 ml
kr.
Peanøttsmør 350 g
0 stk Peanøttsmør
Bytt Allerede i handlekurven 350 g
kr.
Sukker Økologisk, 1 kg
0 stk Sukker
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Økologisk, 1 kg
kr.
Brunt sukker 500 g
0 stk Brunt sukker
Allerede i handlekurven 500 g
kr.
Peanøtter 275 g
0 stk Peanøtter
Bytt Allerede i handlekurven 275 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten