Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Fiskegrateng med poteter og råkost

fra Godfisk.no / Godfisk.no

50 min
10 min forarbeid
Lett
Fiskegrateng
g fersk torskefilet, uten skinn
ss margarin, blokk
ss hvetemel, siktet
dl melk, hel
stk egg
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
ts muskatnøtt, malt
ss griljermel/brødkrumme
Tilbehør
g poteter
g råkostmiks
stk appelsin, saften av

Fiskegrateng er en tradisjonsrik norsk rett de fleste kjenner igjen fra barndommen. Server gjerne klassikeren rykende varm med kokte poteter og råkost.


  1. Forvarm stekeovnen til 180 grader. Skjær torskefilet i biter.
  2. Smelt smør i en kjele og rør inn hvetemel. Spe med melk, litt om gangen. Rør godt mellom hver gang til du får en saus uten klumper. Avkjøl sausen litt, rør inn egg og smak til med salt, pepper og muskat.
  3. Bland torskebitene inn i sausen og hell over i en smurt ildfast form. Dryss over griljermel. Stek gratengen på nederste rille i ca. 40 min.
  4. I mellomtiden koker du poteter møre i en passe stor kjele. Legg råkostblandingen i en skål og press over saften fra appelsin. 

    Server nystekt fiskegrateng med kokte poteter og råkost. 

Tips fra kokken:
- Fiskegrateng kan lages av all type hvitfisk både rå og kokt. Bruk gjerne rester fra dagen før. Kokt makaroni eller grønnsaker kan erstatte litt av fiskemengden. Steketiden vil være kortere når fisken er kokt.

Foto: Eva Brænd

Se oppskriften på eksternt nettsted

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Naturell Torskeloin
0 stk Naturell Torskeloin
Bytt Allerede i handlekurven Naturell Torskeloin
kr.
Melange Uten Salt & Melk
0 stk Melange Uten Salt & Melk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Melange Uten Salt & Melk
kr.
Hvetemel Siktet
0 stk Hvetemel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvetemel Siktet
kr.
Q Helmelk
0 stk Q Helmelk
Bytt Allerede i handlekurven Q Helmelk
kr.
Prior Egg Str M
0 stk Prior Egg
Bytt Allerede i handlekurven Prior Egg Str M
kr.
Havsalt Med Kvern
0 stk Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern
kr.
Muskatnøtt Malt
0 stk Muskatnøtt
Allerede i handlekurven Muskatnøtt Malt
kr.
Porsjonspose Panering, glutenfri
0 stk Porsjonspose Panering, glutenfri
Bytt Allerede i handlekurven Porsjonspose Panering, glutenfri
kr.
Knoll Langpanne Poteter
0 stk Knoll Langpanne Poteter
Bytt Allerede i handlekurven Knoll Langpanne Poteter
kr.
Råkostmiks Vasket, Norge/Spania
0 stk Råkostmiks
Bytt Allerede i handlekurven Råkostmiks Vasket, Norge/Spania
kr.
Store Appelsiner Spania/ Sør Afrika
0 stk Store Appelsiner
Bytt Allerede i handlekurven Store Appelsiner Spania/ Sør Afrika
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten