Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Fiskegrateng med poteter og råkost

fra Godfisk.no

50 min
10 min forarbeid
Lett
Fiskegrateng
g torskefilet, fersk uten skinn
ss smør og margarin
ss hvetemel, siktet
dl melk, hel
stk egg
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
ts muskatnøtt, malt
ss griljermel/brødkrumme
Tilbehør
g poteter
g råkostblanding
stk appelsin, saften av

Fiskegrateng er en tradisjonsrik norsk rett de fleste kjenner igjen fra barndommen. Server gjerne klassikeren rykende varm med kokte poteter og råkost.


  1. Forvarm stekeovnen til 180 grader. Skjær torskefilet i biter.
  2. Smelt smør i en kjele og rør inn hvetemel. Spe med melk, litt om gangen. Rør godt mellom hver gang til du får en saus uten klumper. Avkjøl sausen litt, rør inn egg og smak til med salt, pepper og muskat.
  3. Bland torskebitene inn i sausen og hell over i en smurt ildfast form. Dryss over griljermel. Stek gratengen på nederste rille i ca. 40 min.
  4. I mellomtiden koker du poteter møre i en passe stor kjele. Legg råkostblandingen i en skål og press over saften fra appelsin. 

    Server nystekt fiskegrateng med kokte poteter og råkost. 

Tips fra kokken:
- Fiskegrateng kan lages av all type hvitfisk både rå og kokt. Bruk gjerne rester fra dagen før. Kokt makaroni eller grønnsaker kan erstatte litt av fiskemengden. Steketiden vil være kortere når fisken er kokt.

Foto: Eva Brænd

Se oppskriften på eksternt nettsted

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Fersk Torskefilet Uten Skinn ca. 400 g
0 stk Fersk Torskefilet Uten Skinn
Bytt Allerede i handlekurven ca. 400 g
kr.
Ekte Meierismør 250 g
0 stk Ekte Meierismør
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 250 g
kr.
Hvetemel Siktet, 2 kg
0 stk Hvetemel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Siktet, 2 kg
kr.
Tine Helmelk 1 l
0 stk Tine Helmelk
Bytt Allerede i handlekurven 1 l
kr.
Egg Str S/M, Vår Laveste Pris, 12 stk
0 stk Egg
Bytt Allerede i handlekurven Str S/M, Vår Laveste Pris, 12 stk
kr.
Havsalt Med Kvern, 150 g
0 stk Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 150 g
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern, 65 g
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g
kr.
Muskatnøtt Malt, 10 g
0 stk Muskatnøtt
Allerede i handlekurven Malt, 10 g
kr.
Porsjonspose Panering, glutenfri 75 g
0 stk Porsjonspose Panering, glutenfri
Bytt Allerede i handlekurven 75 g
kr.
Norske Nypoteter Folva/ Solist/ Colomba, 1 kg
0 stk Norske Nypoteter
Bytt Allerede i handlekurven Folva/ Solist/ Colomba, 1 kg
kr.
Råkostmiks Vasket, Norge/Spania, 225 g
0 stk Råkostmiks
Bytt Allerede i handlekurven Vasket, Norge/Spania, 225 g
kr.
Store Appelsiner Spania, 3 stk
0 stk Store Appelsiner
Bytt Allerede i handlekurven Spania, 3 stk
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten