Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Burrito | ||
1 stk | Gul løk | |
6 stk | Tortillas | |
100 g | Cheddar, revet | |
500 g | Fiskeburger, hvit fisk | |
Avokadomos | ||
2 stk | Avokado, fersk | |
20 g | Fersk basilikum | |
0,5 dl | Olivenolje, extra virgin | |
1 fedd | Hvitløk | |
1 ss | Sriracha-saus | |
4 ss | Rømme, lett | |
0,5 ts | Salt, havsalt | |
0,5 ts | Pepper, med kvern | |
Topping | ||
70 g | Ruccula |
Forvarm stekeovnen til 230 grader varmluft. Rens og del løk i skiver. Skyll skivene i kaldt vann og sett til side.
Del lefsene i to og legg de utover på benken. Dryss over cheddarost. Del fiskeburgerne i to og legg en halv burger på hver av de halve lefsene.
Brett så lefsene over burgeren og legg på ett stekebrett kledd med bakepapir. Topp med skivet løk og ekstra ost. Stek i ovnen i ca. 7 minutter til de blir gylne.
Tilsett avokadokjøtt, basilikum, olivenolje, hvitløksfedd og sriracha i en blender. Kjør sammen til en avokadomos. Vend inn rømme og smak til med salt og pepper.
Server saftig burrito med fiskeburger, cheddar og avokadomos. Topp med ruccula.
Foto:
Silje Feiring
1 Burger m/Steinbit & Gressløk
1 Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje