Brød og bakverk
1 time og 50 min
1 t 50 min
20 min
20 min forarbeid
Lett
129
har lagret oppskriften
kr
per porsjon
Bolledeig | |
---|---|
g | hvetemel, siktet |
g | gjær, fersk |
g | sukker |
ts | salt, havsalt |
ts | kardemomme |
ts | bakepulver, stor |
dl | melk, hel |
g | meierismør |
Melis og kokostopping | |
dl | vaniljekrem |
dl | melis |
ts | eggehvite |
ts | vann |
stk | egg, til pensling |
dl | kokosmasse |
Skolebrød er en folkekjær klassiker. Lager de selv smaker de enda bedre, og ferdig vaniljekrem gjør prosessen litt enklere!
- Smelt smør i en kjele og tilsett melken. La den bli lunken.
- Bland alt det tørre til bolledeigen i en kjøkkenmaskin. Skru maskinen på lav hastighet og hell i det våte gradvis over det tørre. Elt sammen til en passe fast deig. Dekk bollen med et lokk eller plastfolie og hev til dobbelt størrelse.
- Rull ut deigen til en pølse og kutt opp i 14-16 biter. Form boller og legg på et bakepapirkledd stekebrett. Etterhev i ca. 20-30 minutter. Forvarm ovnen til 225 grader.
- Lag en fordypning i midten av hver bolle etter de har hevet ferdig. Fyll med vaniljekrem, pensle med egg og stek i 10-15 minutter til de er gylne og gjennomstekte. Avkjøl på rist.
- Bland sammen eggehviter og melis til glasur. Hvis den blir for tykk tilsetter du litt vann for å få en passe konsistens. Dekk bollene med glasur og dypp dem i kokosen.
Foto: Silje Feiring
Publisert
Kjøp hele denne retten med ett klikk!
kr
per porsjon
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Hvetemel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvetemel Siktet |
kr. | |
![]() |
0 stk
Fersk Gjær Original
Bytt Allerede i handlekurven Fersk Gjær Original |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sukker
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sukker Økologisk |
kr. | |
![]() |
0 stk
Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Kardemomme
Bytt Allerede i handlekurven Kardemomme |
kr. | |
![]() |
0 stk
Bakepulver
Utsolgt fra leverandør Utsolgt Allerede i handlekurven Bakepulver |
kr. | |
![]() |
0 stk
Q Helmelk
Bytt Allerede i handlekurven Q Helmelk |
kr. | |
![]() |
0 stk
Økologisk Rørossmør
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Økologisk Rørossmør 2% havsalt |
kr. | |
![]() |
0 stk
Piano Vaniljekrem
Bytt Allerede i handlekurven Piano Vaniljekrem Til Gjærbakst |
kr. | |
![]() |
0 stk
Melis
Basisvare Allerede i handlekurven Melis |
kr. | |
![]() |
0 stk
Frokostegg Fra Frittgående Høner
Bytt Allerede i handlekurven Frokostegg Fra Frittgående Høner Str L |
kr. | |
![]() |
0 stk
Kokosmasse
Allerede i handlekurven Kokosmasse |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|