Grønnsaksmos
30 min
30 min
5 min
5 min forarbeid
Lett
350
har lagret oppskriften
| stk | poteter |
| stk | kålrot |
| stk | gulrot, normal størrelse |
| stk | persillerot |
| ss | margarin, blokk |
| dl | melk, lett |
| ts | pepper, med kvern |
| ts | muskatnøtt, malt |
En enkel og smakfull måte å lure inn litt ekstra grønnsaker i hverdagen!
- Skrell grønnsakene og kutt dem i like store biter. Kok dem i vann til alle bitene er myke. Hell av vannet og la grønnsakene dampe ordentlig av seg.
- Mos grønnsakene med en potetstapper. Tilsett smør og melk. Rør godt, og smak til med salt og krydder. Ha gjerne også litt muskatnøtt i, det tilfører stappen en nydelig smak!
Foto: Silje Feiring
