Angus indrefilet med syrlig honningsaus og grillet asparges

25 min 25 min

10 min 10 min forarbeid

Lett

426 har lagret oppskriften

per porsjon

Nyt sommeren med denne mettende og smakfulle grillretten med en frisk og syrlig honningsaus!

Stek poteter på indirekte varme i ca. 20 minutter, beregn litt lengre steketid om de er store. Snu på potetene etter halve steketiden, slik at de ikke brenner seg.
Lag sausen ved å blande honning, soyasaus, finhakket sylteagurk, sjalottløk, sitronsaft og revet sitronskall. Tips; du kan bytte ut sjalottløk med frisk gressløk eller persille!
Når det er 5-10 minutter igjen av steketiden til potene legger du asparges på indirekte varme i ca. 5 minutter og kjøttet på direkte varme i 1-2 minutter for å få en fin grillskorpe. Deretter legger du kjøttet over på indirekte varme i noen minutter mens det andre stekes videre. Kjøttet bør hvile i noen minutter helt vekk fra varmen før det serveres.

Tips! Skjær blomkål i 1 cm tykke skiver og grill dem hele på direkte varme i et par minutter til de får litt farge.

Kjøp hele denne retten med ett klikk!

per porsjon

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
	0 stk Hellstrøms Indrefilet av Angus Bytt Allerede i handlekurven ca. 400 g	kr.
	0 stk Potet Amandine Allerede i handlekurven Frankrike, 1,5 kg	kr.
	0 stk Bringebærhonning Myk Bytt Allerede i handlekurven 350 g	kr.
	0 stk Soyasaus Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 500 ml	kr.
	0 stk Økologiske Sitroner Bytt Allerede i handlekurven Spania, 2 stk	kr.
	0 stk Pariseragurker Bytt Allerede i handlekurven 580 g	kr.
	0 stk Sjalottløk Allerede i handlekurven I nett, Frankrike, 250 g	kr.
	0 stk Asparges i Bunt Bytt Allerede i handlekurven Peru, 250 g	kr.
Varer for kr Nok til porsjoner Prisforklaring