Hamburger med blåmuggost og guacamole
Eyvind Hellstrøm

Hamburger med blåmuggost og guacamole

15 minLett
kr 352,32
4 porsjonerkr 70,46 per porsjon
Saftig hamburger med blåmuggost er en uimotståelig kombinasjon!

4 stkHamburger, fersk
1 stkIsbergsalat
4 stkHamburgerbrød
2 stkAvokado, fersk
1 stkSitroner, økologisk
1 ssOlivenolje, liten
0,5 ssKarri
1 stkRødløk
1 klypeSalt, havsalt
1 klypePepper, med kvern
1 pkBlåmuggost
Instruksjoner
1

Sett på stekeovnen på grillvarme eller 220 grader.

2

Bland avokado, salt, saften av en sitron, olivenolje og karri til guacamole.

3

Salte og pepre hamburgerne og stek dem kjapt i en varm stekepannen, ca 1 minutt på hver side. Legg hamburgerne over på stekebrett, topp med skiver av blåmuggost (eller annen ost) og stek videre i ovnen i ca. 3 minutter. (Stek lengre dersom du ønsker godt stekte hamburgere).

4

Del burgerbrøene i to og varm i ovnen.

5

Kutt tykke skiver av isbergsalat og finhakk rødløk.

6

Anrett brød med isbergsalat og burger, topp med guacamole, finhakket rødløk og brød.