Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Grillet hummer med kryddersmør

fra Eyvind Hellstrøm

30 min
5 min forarbeid
Lett
Grillet hummer
stk hummer
l vann
klype salt, havsalt
fedd hvitløk, fersk
g smør og margarin, romtemperert
stk sitron
ss estragon, tørket, hakket
håndfull kruspersille, frisk, hakket til pynt
Tilbehør
stk brød, grovt, helt
pk majones

Hummer er havets kardinal, bring frem de gode smakene med kryddersmør!


  1. Kok hummeren i godt saltet vann i ca. 2 min. Avkjøl hummeren i isvann.
  2. Del hummeren i to på langs. Fjern paven og tarmen. Knekk klørne i hvert ledd.
  3. Krydre hummerkjøttet med salt og pepper.
  4. Bland smør med hvitløk, sitronsaft og estragon. Fordel smøret over de halve hummerne. Stek dem i panne eller på grill på middels varme med skallet ned i ca. 15 min, til hummerkjøttet er blitt fast og ikke glassaktig.
  5. Servert med godt brød og evt. majones ved siden av!

Foto: Stian Broch

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Amerikansk Hummer 325 g
0 stk Amerikansk Hummer
Allerede i handlekurven 325 g
kr.
Havsalt Med Kvern, 150 g
0 stk Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 150 g
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
kr.
Soft Flora Original 600 g
0 stk Soft Flora Original
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 600 g
kr.
Sitroner 2/3 stk Spania/ Sørafrika/ Uruguay, 380 g
0 stk Sitroner 2/3 stk
Bytt Allerede i handlekurven Spania/ Sørafrika/ Uruguay, 380 g
kr.
Estragon 20 g
0 stk Estragon
Allerede i handlekurven 20 g
kr.
Fersk Kruspersille i Beger/pose, Etiopia/ Norsk, 20 g
0 stk Fersk Kruspersille
Allerede i handlekurven i Beger/pose, Etiopia/ Norsk, 20 g
kr.
Grov Kneipp Oppskåret, 1 stk
0 stk Grov Kneipp
Bytt Allerede i handlekurven Oppskåret, 1 stk
kr.
Ekte Majones 330 g
0 stk Ekte Majones
Bytt Allerede i handlekurven 330 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten