Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Grillet hummer med kryddersmør

fra Eyvind Hellstrøm / Eyvind Hellstrøm

30 min
5 min forarbeid
Lett
Grillet hummer
stk hummer
l vann
klype salt, havsalt
fedd hvitløk, fersk
g meierismør, romtemperert
stk sitron
ss estragon, tørket, hakket
håndfull kruspersille, frisk, hakket til pynt
Tilbehør
stk brød, grovt, helt
pk majones

Hummer er havets kardinal, bring frem de gode smakene med kryddersmør!


  1. Kok hummeren i godt saltet vann i ca. 2 min. Avkjøl hummeren i isvann.
  2. Del hummeren i to på langs. Fjern paven og tarmen. Knekk klørne i hvert ledd.
  3. Krydre hummerkjøttet med salt og pepper.
  4. Bland smør med hvitløk, sitronsaft og estragon. Fordel smøret over de halve hummerne. Stek dem i panne eller på grill på middels varme med skallet ned i ca. 15 min, til hummerkjøttet er blitt fast og ikke glassaktig.
  5. Servert med godt brød og evt. majones ved siden av!

Foto: Stian Broch

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Canadisk Hummer
0 stk Canadisk Hummer
Utilgj. Allerede i handlekurven Canadisk Hummer
kr.
Havsalt Med Kvern
0 stk Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
kr.
Røros Smør Økologisk
0 stk Røros Smør
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Røros Smør Økologisk
kr.
Økologiske Sitroner Spania
0 stk Økologiske Sitroner
Bytt Allerede i handlekurven Økologiske Sitroner Spania
kr.
Estragon
0 stk Estragon
Allerede i handlekurven Estragon
kr.
Fersk Kruspersille i Beger/pose, Etiopia
0 stk Fersk Kruspersille
Allerede i handlekurven Fersk Kruspersille i Beger/pose, Etiopia
kr.
Grov Form Kneipp Oppskåret
0 stk Grov Form Kneipp
Bytt Allerede i handlekurven Grov Form Kneipp Oppskåret
kr.
Ekte Majones
0 stk Ekte Majones
Bytt Allerede i handlekurven Ekte Majones
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten