Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

15 min
15 min forarbeid
Middels
Feijoada
g svineknoke
stk laurbærblad, hele
g bacon hel
g chorizo-pølse, hel
g bønner, sorte
fedd hvitløk, fersk, finhakket
stk gul løk
stk appelsin
dl vann, kokekraft fra svineknoka
håndfull koriander, frisk
klype pepper, m/kvern

Feijoada er en tradisjonell gryte fra Rio de Janeiro med bønner og kjøtt. Você é bem-vindo!


  1. Legg svineknoke, 3 laurbærblad og rikelig med vann i en stor gryte. Kok på lav varme under lokk i 3 timer, eller til kjøttet faller fra beinet.
  2. Ta ut knoken, pill kjøttet fra beinet og legg det til side. Spar på kraften til saus.
  3. Skjær baconet fra svoren og deretter i grove terninger. Del chorizopølsene i to. Stek i olivenolje og legg dem til side.
  4. Ha olivenolje, løk og hvitløk i den samme gryten og stek dem gylne.
  5. Tilsett bacon, choirzo og kjøttet fra svineknoken, bønner, 2 laurbærblad i gryta, og hell på kokekraft fra svineknoken til det akkurat dekker kjøtt og bønner. Krydre rikelig med pepper og la det småkoke på middels varme i 20 minutter.
  6. Server feijoada med nykokt ris, skiver av appelsin og frisk koriander.

Foto: Maj-Britt Aagaard

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Økologisk Røkt Knoke Spikkerud Gård
0 stk Økologisk Røkt Knoke
Utilgj. Allerede i handlekurven Økologisk Røkt Knoke Spikkerud Gård
kr.
Laurbærblad Hel
0 stk Laurbærblad
Allerede i handlekurven Laurbærblad Hel
kr.
Lettsaltet Sideflesk
0 stk Lettsaltet Sideflesk
Bytt Allerede i handlekurven Lettsaltet Sideflesk
kr.
Chorizo Sarta
0 stk Chorizo Sarta
Bytt Allerede i handlekurven Chorizo Sarta
kr.
Sorte Bønner Økologisk
0 stk Sorte Bønner
Allerede i handlekurven Sorte Bønner Økologisk
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
kr.
Gul Løk 2 stk, Nederland
0 stk Gul Løk
Bytt Allerede i handlekurven Gul Løk 2 stk, Nederland
kr.
Store Appelsiner Spania
0 stk Store Appelsiner
Bytt Allerede i handlekurven Store Appelsiner Spania
kr.
Fersk Koriander i Pose, Etiopia/ Spania
0 stk Fersk Koriander
Allerede i handlekurven Fersk Koriander i Pose, Etiopia/ Spania
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten