Kyllingkebab med dilldressing og tomatsalat
Silje Feiring

Kyllingkebab med dilldressing og tomatsalat

15 minLett
kr 469,40
4 porsjonerkr 65,05 per porsjon
Sunt og veldig godt! Servert med en deilig dilldressing og en enkel tomatsalat.

Kyllingkebab
600 gKjøttdeig, kylling
2 feddHvitløk, finhakket
1 stkRødløk, finhakket
1 håndfullKruspersille, fersk, finhakket
1 tsPaprikakrydder
0,5 tsMuskatnøtt, malt
0,5 tsKardemomme
1 klypeSalt, havsalt
1 klypePepper, med kvern
1 pkPitabrød
Dilldressing
350 gYoghurt, gresk
1 feddHvitløk, finhakket
1 stkDill, frisk, hakket
1 ssOlivenolje, liten
1 stkLime, saften av
1 klypeCayennepepper
Tomatsalat
200 gCherrytomater, røde, delt i 2
1 stkRødløk, i skiver
1 stkLime, saften av
Instruksjoner
1

Forvarm ovnen til 220 grader

2

Start med å blande sammen dilldressingen, sett kjølig.

3

Kyllingspydene lager du ved å blande sammen hvitløk, rødløk, persille og krydder. Bland alt godt sammen med kyllingkjøttdeigen. Del deigen i 8 og klem avlange pølser rundt grillspyd. Legg på ett stekebrett med bakepapir og stek i ovnen i 20-25 min til de er gjennomstekt.

4

Imens kyllingspydene står i ovnen lager du tomatsalaten; bland sammen tomater, rødløk og skvis over lime. Varm pitabrød etter anvisning på pakken.

5

God middag:)

Foto:

Silje Feiring