Lammewraps med guacamole
15 min
15 min
10 min
10 min forarbeid
Lett
1047
har lagret oppskriften
| Lam | |
|---|---|
| g | lammeskav |
| stk | rødløk, i skiver |
| ts | spisskummen |
| ss | olivenolje |
| ts | paprikakrydder |
| stk | lime, saften av |
| fedd | hvitløk, fersk, finhakket |
| klype | salt, havsalt |
| klype | pepper, m/kvern |
| Guacamole | |
| stk | avokado, moden |
| stk | rødløk, finhakket |
| ss | koriander, frisk, finhakket |
| stk | lime, saften av |
| Tilbehør | |
| pk | tortillalefse, large |
| dl | rømme, lett |
| klype | koriander, frisk, grovhakket |
| stk | lime |
Hvorfor ikke prøve en lammewrap? En utrolig enkel og smakfull rett!
- Varm tortillalefser etter anvisning på pakken.
- Kutt rødløk i skiver, varm olje på middels varme og stek løk og spisskummen i noen minutter.
- Legg så i lammeskav, paprikakrydder, limesaft og finhakket hvitløk. Stek videre i noen minutter. Smak til med salt og pepper.
- Sett til side og la det hvile mens du lager guacomolen.
- Mos avocado og bland sammen med limesaft, finhakket rødløk og koriander.
Anrett lam, guacomole og rømme på varme tortillalefser, topp med koriander og server med lime.
Foto: Silje Feiring
