Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

3 t
Lett
Ribbe
kg ribbe
l vann
fedd hvitløk, fersk
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
Saus
ss smør og margarin
ss hvetemel, siktet
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
ts sukker
Hjemmelaget surkål
stk hodekål
stk eple, grønne
stk gul løk
ts karve
dl vann
ss eddik (klar)
ts sukker
Epler og svisker
stk eple, røde
g svisker
ss sitron, saften av
Riskrem med bringebærsaus
dl vann
dl sukker
g bringebær, frosne
dl grøtris
dl kremfløte
ss sukker
ts vaniljesukker
håndfull mandler
Tilbehør
stk medisterkaker
stk julepølse
kg mandelpotet
g rosenkål, fryst
stk sennep, grov
pk lomper
stk rødbeter, syltet
pk servietter
stk kubbelys
stk tannpirker, smaksløs, tre

Julens mest populære julemåltid er kanskje ribbe og her har vi satt sammen en komplett ribbemiddag med alt du trenger av tilbehør og en deilig dessert.


Ribbe

  1. Krydre ribba godt med salt og la den ligge ihvertfall i 1 døgn gjerne 2.
  2. Lag ruter i svoren og krydre godt med pepper på begge sider av ribben. Forvarm ovnen til 180 grader og legg vannet i en ildfast form sammen med hvitløken.
  3. Legg ribben i formen med svoren ned og stek i en time. Ta ribben ut og snu slik at svoren vender opp og stek videre i enda en time. Den siste halvtimen kan du godt øse sjy over ribba. Ta ribben ut og la den hvile i 20 min før du skjærer opp.

PS: er det for lite vann må du etterfylle slik at den ikke tørker ut og ta vare på sjyen til sausen.


Julepølse og medisterkaker

  1. Imens ribba hviler kan du steke medisterpølser og julepølse
  2. Legg i en ildfast form med litt av sjyen fra ribben
  3. Stek på 200 grader i 15-20 minutter


Saus

  1. Smelt smør i en kjele og tilsett mel og brun det lett. Rør godt hele veien.
  2. Tilsett sjy fra ribben og rør godt. Sausen skal være ganske tynn så prøv deg frem.
  3. Smak til med sukker, salt og pepper.


Surkål

  1. Snitt kålen i fine strimler, epler i båter og løk i tynne skiver. Legg kål, eplebåter, løk, salt og karve lagvisi en kjele.
  2. Tilsett vann, kok opp og la det trekke i 45-50 min, rør av og til.
  3. Smak til med sukker og eddik

Rosenkål og mandelpoteter

  1. Rens rosenkålen og kok i lettsaltet vann i 3-5 min
  2. Vask og skrell potetene, kok i lettsaltet vann


Epler og svisker

  1. Rens eplene og del i båter. Ha eplebåter og svisker i en kjele og fyll med vann til det dekker blandingen.
  2. Tilsett sitronsaft, kok opp og la det trekke noen minutter.
  3. Tøm av avnnet og server!


Riskrem med bringebærsaus

  1. Start med bringebærsausen.
  2. Kok opp vann og tilsett sukkeret. La det koke til alt sukkeret har løst seg opp.
  3. Legg sukkerlaken og bær sammen og kjør med en stavmikser til du har riktig konsistens.
  4. Så fortsetter du med riskremen. Har du ikke ferdig risgrøt lager du dette.
  5. Visp sammen fløte, sukker og vaniljesukker luftig og bland sammen med kald risgrøt.
  6. Strø over hakkede mandler.


Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Tynnribbe/Flatribbe Strøm-Larsen, ca. 2 kg
0 stk Tynnribbe/Flatribbe
Allerede i handlekurven Strøm-Larsen, ca. 2 kg
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
kr.
Rock salt Med kvern, 140 g
0 stk Rock salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med kvern, 140 g
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern, 65 g
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g
kr.
Olivero Smør- Og Olivenolje 400 g
0 stk Olivero Smør- Og Olivenolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 400 g
kr.
Hvetemel Siktet, 2 kg
0 stk Hvetemel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Siktet, 2 kg
kr.
Sukker 1 kg
0 stk Sukker
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 1 kg
kr.
Sommerkål Norge, 1,5 kg
0 stk Sommerkål
Bytt Allerede i handlekurven Norge, 1,5 kg
kr.
Epler, Grønne, 6 pk Granny Smith, Italia, 950 g
0 stk Epler, Grønne, 6 pk
Bytt Allerede i handlekurven Granny Smith, Italia, 950 g
kr.
Gul Løk 2 stk, Norge, 500 g
0 stk Gul Løk
Bytt Allerede i handlekurven 2 stk, Norge, 500 g
kr.
Karve 20 g
0 stk Karve
Allerede i handlekurven 20 g
kr.
Eddik 7% Klar, 0,6 l
0 stk Eddik
Basisvare Allerede i handlekurven 7% Klar, 0,6 l
kr.
Pink Lady Epler Italia, 6 stk
0 stk Pink Lady Epler
Bytt Allerede i handlekurven Italia, 6 stk
kr.
Svisker Prima, 227 g
0 stk Svisker
Bytt Allerede i handlekurven Prima, 227 g
kr.
Sitroner 2/3 stk Spania/ Sørafrika/ Uruguay, 380 g
0 stk Sitroner 2/3 stk
Bytt Allerede i handlekurven Spania/ Sørafrika/ Uruguay, 380 g
kr.
Bringebær 400 g
0 stk Bringebær
Allerede i handlekurven 400 g
kr.
Grøtris Familiepakning, 800 g
0 stk Grøtris
Bytt Allerede i handlekurven Familiepakning, 800 g
kr.
Kremfløte Laktosefri, 0,3 l
0 stk Kremfløte
Bytt Allerede i handlekurven Laktosefri, 0,3 l
kr.
Tørsleffs Ekte Vaniljesukker 100 g
0 stk Tørsleffs Ekte Vaniljesukker
Bytt Allerede i handlekurven 100 g
kr.
Mandler 250 g
0 stk Mandler
Bytt Allerede i handlekurven 250 g
kr.
Medisterkaker 400 g
0 stk Medisterkaker
Bytt Allerede i handlekurven 400 g
kr.
Julepølse Kokt 400 g
0 stk Julepølse Kokt
Utilgj. Allerede i handlekurven 400 g
kr.
Franske Gourmetpoteter Jazzy, Frankrike, 2,5 kg
0 stk Franske Gourmetpoteter
Allerede i handlekurven Jazzy, Frankrike, 2,5 kg
kr.
Rosenkål 600 g
0 stk Rosenkål
Allerede i handlekurven 600 g
kr.
Whole Grain Sennep 210 g
0 stk Whole Grain Sennep
Bytt Allerede i handlekurven 210 g
kr.
Store Lomper 10 stk
0 stk Store Lomper
Bytt Allerede i handlekurven 10 stk
kr.
Rødbeter Skivede 580 g
0 stk Rødbeter Skivede
Bytt Allerede i handlekurven 580 g
kr.
Servietter Hvite 40 cm, 100 stk
0 stk Servietter Hvite
Bytt Allerede i handlekurven 40 cm, 100 stk
kr.
Kubbelys Hvit 7x10 cm, 1 stk
0 stk Kubbelys Hvit
Bytt Allerede i handlekurven 7x10 cm, 1 stk
kr.
Tannstikkere Bordpakning 125 stk
0 stk Tannstikkere Bordpakning
Allerede i handlekurven 125 stk
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten