Lefse med laks og ruccola
10 min
10 min
Lett
696
har lagret oppskriften
| Lakserullade | |
|---|---|
| stk | lomper |
| håndfull | ruccula |
| pk | laks, røkt |
| stk | rødløk |
| Sitron- smøreost | |
| pk | kremost, naturell |
| ss | gressløk, frisk |
| ss | sitron, skall finrevet |
| ss | sitron, saften av |
| klype | salt, havsalt |
I Norge har vi tilgang på laks, og den røde fisken er svært sunn samtidig som den er smakfull og meget anvendelig. Rullade er lett å lage og passer til koldtbord, tapas, i matpakka og til kveldsmat.
- Rør ingrediensene til smøreosten godt sammen. Smak til med eventuelt mer sitronsaft eller salt.
- Smør lefsene med Smørost. Husk å også smøre endene på lefsene slik at den holdes sammen.
- Dander utover litt skivet rødløk, røyket laks og ruccola. Rull godt rundt!
- Lekkert å se på og ypperlig sammensetning av smak og konsistens. Kan det bli bedre?
Foto: Elin Larsen
