Lefse med laks og ruccola
Elin Larsen

Lefse med laks og ruccola

10 minLett
kr 288,20
2 porsjonerkr 51,90 per porsjon
I Norge har vi tilgang på laks, og den røde fisken er svært sunn samtidig som den er smakfull og meget anvendelig. Rullade er lett å lage og passer til koldtbord, tapas, i matpakka og til kveldsmat.

Lakserullade
4 stkLomper
1 håndfullRuccula
1 pkRøkt laks
0,5 stkRødløk
Sitron- smøreost
1 pkKremost, naturell
2 ssGressløk, frisk
1 ssSitroner, økologisk, skall finrevet
1 ssSitroner, økologisk, saften av
1 klypeSalt, havsalt
Instruksjoner
1

Rør ingrediensene til smøreosten godt sammen. Smak til med eventuelt mer sitronsaft eller salt.

2

Smør lefsene med Smørost. Husk å også smøre endene på lefsene slik at den holdes sammen.

3

Dander utover litt skivet rødløk, røyket laks og ruccola. Rull godt rundt!

4

Lekkert å se på og ypperlig sammensetning av smak og konsistens. Kan det bli bedre?

Foto:

Elin Larsen