Lettvint torskeform
30 min
30 min
Lett
542
har lagret oppskriften
| Torskeform | |
|---|---|
| g | torskefilet, fersk uten skinn |
| stk | blomkål |
| stk | paprika, rød |
| g | spinat, fersk |
| fedd | hvitløk, fersk |
| dl | crème fraîche |
| ts | sitron, saften av |
| klype | salt, havsalt |
| klype | pepper, m/kvern |
| Tilbehør | |
| stk | sitron |
| stk | poteter |
Ovnsbakt torsk er enkel og god middag. I denne oppskriften lager du en form med torsk, blomkål, paprika, spinat, hvitløk og crème fraîche, og serverer med poteter.
- Sett stekeovnen på 200 °C.
- Skjær torsken i biter på ca. 3 cm.
- Del blomkål i små buketter, og skjær paprika og spinat i strimler.
- Press hvitløk, bland med crème fraîche og smak til med sitronsaft, salt og pepper.
- Ha crème fraîche i bunnen av en smurt ildfast form og legg torsk, blomkål og paprika over.
- Stek formen i stekeovnen i 15 minutter, ta den ut og legg over spinat.
- Ha formen tilbake i stekeovnen og stek til fisken er ferdig, ca. 5 minutter.
Server med sitronbåter og kokte poteter ved siden av.
Foto: Bent Raanes Sørensen
