Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Fiskegrateng | ||
600 g | Fersk torskefilet, uten skinn | |
3 ss | Margarin, blokk | |
4 ss | Hvetemel, siktet | |
4 dl | Melk, lett | |
3 stk | Egg, liten pakke | |
1 ts | Salt, havsalt | |
0,5 ts | Muskatnøtt, malt | |
0,5 dl | Griljermel/paneringsmel | |
Tilbehør | ||
6 stk | Poteter | |
1 stk | Råkostmiks |
Forvarm stekeovnen til 180 °C.
Finn frem torskefiletene og skjær i biter.
Smelt smør i en kjele og bland inn hvetemel. Spe forsiktig på med melk, litt av gangen. Vend godt om hver gang til du får en klumpfri saus.
Avkjøl sausen noe før du rører inn egg. Smak til med salt og muskat.
Vend torskebitene inn i sausen og hell blandingen over i en smurt ildfast form av passe størrelse.
Dryss over rikelig med griljermel og stek gratengen i ovnen på nederste rille i ca. 40 minutter.
Kok poteter i mellomtiden og ha råkostmiksen over i en bolle. Smelt gjerne litt smør og sprinkle over potetene før servering.