Eggform med brokkoli, skinke og mozzarella

Name: Eggform med brokkoli, skinke og mozzarella
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 pc. Brokkoli, fersk; 1 tsp Salt, havsalt; 1 tsp Pepper, med kvern; 9 pc. Egg; 400 g Smårettskinke; 220 g Mozzarella, revet; 1 pc. Vårløk; 175 g Salatmix; 1 tsp Salt, havsalt; 1 tsp Lime

50 minEasy

NOK 376.30

4 portions • NOK 61.34 per portion

Portions

Enkel familiemiddag med deilige råvarer som er unnagjort på et blunk.

Ingredients

Eggform
1 pc.	Brokkoli, fersk
1 tsp	Salt, havsalt
1 tsp	Pepper, med kvern
9 pc.	Egg
400 g	Smårettskinke
220 g	Mozzarella, revet
1 pc.	Vårløk
Salat
175 g	Salatmix
1 tsp	Salt, havsalt
1 tsp	Lime, saften av

Instructions

Forvarm stekeovnen til 190 grader og smør en ildfast form. Del brokkoli i små biter og kok i vann i et par minutter. Hell av vannet.

Visp egg godt sammen. Fordel brokkoli, skinke, mozzarella og vårløk i formen. Krydre med salt og pepper. Hell over eggeblandingen og rør lett sammen med en gaffel.

Stek formen i ovnen i ca. 35-45 minutter til den er gjennomstekt med en gyllen farge.

Mens formen står i ovnen legger du salatmiksen i en passe stor bolle. Skvis over saften av lime og smak til med salt.

Server varm eggform med brokkoli, skinke og mozzarella.

Photo:

Silje Feiring

Mat som lager seg selv Svin Helg Middag

Print recipe Give feedback