Skip to main content
Sign in
Create account
Serinakaker
Elin Vatnar Nilsen

Serinakaker

Easy
NOK 202.50
1 portion • NOK 5.36 per portion
Serinakaker er en av de gode, gamle klassikerne som hører julen til. Små, sprø småkaker med vaniljesmak, toppet med perlesukker og hakkede mandler. Enkle å bake og perfekte å fylle kakeboksen med.
Ingredients
37,5 gMeierismør
25 gSukker
62,5 gHvetemel
0,5 tspBakepulver
0,5 tspVaniljesukker
0,25 pc.Egg
1 tbspPerlesukker
6,25 gMandler, finhakket
0,25 pc.Egg, til pensling
Instructions
1

Ha smør og sukker i en bolle.

2

Pisk smør og sukker lyst med en håndmikser.

3

Tilsett egget og bland godt.

4

Bland inn hvetemel, vaniljesukker og bakepulver.

5

Kna ingrediensene sammen til en deig. Bruk gjerne hendene.

6

Pakk deigen inn i plast eller bakepapir og legg den i kjøleskapet i en time, eller til neste dag.

7

Ta frem deigen og rull den til en pølse.

8

Del pølsen i ca. 1 cm tykke skiver.

9

Legg skivene på et stekebrett med bakepapir.

10

Klem kakene litt flate. Pensle med egg eller vann.

11

Hakk mandlene og bland dem med perlesukkeret. Dryss blandingen over kakene.

12

Stek midt i ovnen ved 200 °C over- og undervarme eller 190 °C varmluft i 10–15 minutter, til kakene er gylne.

Photo:

Elin Vatnar Nilsen

Print recipeGive feedback
Similar recipes