Skip to main content
Smuldrepai med epler og marsipan
Silje Feiring

Smuldrepai med epler og marsipan

45 minEasy
NOK 185.40
4 portions • NOK 16.78 per portion
En klassisk smuldrepai med epler, gjort ekstra god med marsipan. Marsipanen gir crumblen en rund mandelsmak og en litt mykere og mer fyldig konsistens.
Ingredients
Eplefyll
5 pc.Norske epler
2 tbspBrunt sukker
1 tspKanel
1 tbspMeierismør
Marsipancrumble
75 gHvetemel
120 gHavregryn
75 gBrunt sukker
150 gMarsipan
75 gMeierismør
Instructions
1

Forvarm ovnen til 200 grader

2

Skrell og rens eplene. Kutt i like store terninger. Smelt smør i en panne på middels varme, legg over eplebitene, strø over sukker, kanel og bland godt sammen. La de steke i ca. 5 minutter under omrøring. Legg så over i en smurt form.

3

Bland sammen med mel, havregryn og sukker. Riv marsipanen grovt og smuldre inn sammen med det kalde smøret.

4

Fordel blandingen over eplene. Sett midt i ovnen og stek i ca. 30–35 minutter, til eplene er møre og toppen er gyllen. Server lun, gjerne med vaniljeis.

Photo:

Silje Feiring

Similar recipes