Kyllingbowl med spicy Kesam®-dressing

Name: Kyllingbowl med spicy Kesam®-dressing
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 360 g Ris, fullkorn; 100 g Rødkål; 150 g Sukkererter; 4 pc. Vårløk; 1 pc. Mango; 1 pc. Koriander; 1 pc. Lime; 1 tsp Spisskummen; 100 g Kesam Mager; 3 clove Hvitløk; 600 g Kylling, lårfilet; 0.5 tsp Chiliflak; 0.25 tsp Salt; 0.25 tsp Pepper, malt; 1 dl Griljermel/paneringsmel; 200 g Kesam Mager; 3 tbsp Peanøttsmør; 1 tbsp Sriracha-saus; 1 tbsp Soyasaus

35 minEasy

NOK 578.40

4 portions • NOK 75.48 per portion

Portions

Lag en smakfull middagsbowl med asiatiske smaker. Topp med spicy dressing og nyt!

Ingredients

Kyllingbowl
360 g	Ris, fullkorn
100 g	Rødkål
150 g	Sukkererter
4 pc.	Vårløk
1 pc.	Mango
1 pc.	Koriander
1 pc.	Lime, delt i båter
Kylling
1 tsp	Spisskummen
100 g	Kesam Mager
3 clove	Hvitløk
600 g	Kylling, lårfilet
0,5 tsp	Chiliflak
0,25 tsp	Salt
0,25 tsp	Pepper, malt
1 dl	Griljermel/paneringsmel
Dressing
200 g	Kesam Mager
3 tbsp	Peanøttsmør
1 tbsp	Sriracha-saus
1 tbsp	Soyasaus

Instructions

Begynn med å koke ris. Deretter har du kyllinglårfilet i en bolle. Tilsett Kesam®, raspet hvitløk, chili, spisskummen, salt og pepper. La kjøttet marinere i 10 minutter mens du lager dressingen og kutter grønnsakene.

Skjær rødkål og sukkererter i strimler. Vårløk finhakker du i små biter. Bland sammen TINE Kesam® med peanøttsmør og chilisaus. Smak til med soyasaus.

Ha panko på en tallerken. Dypp kylling i panko. Stek deretter kylling i olje på middels varme i en stekepanne, ca. 5 minutter på hver side

Server kylling med nykokt fullkornsris og friske grønnsaker. Server med koriander og limebåt, og topp med spicy kesamdressing.