
1 Fersk Bladpersille
i Pose, Etiopia / Kenya, 20 g
NOK 1,095.00 /kg
Unit price: NOK 1,095.00 /kg
| Marinade | ||
| 1 tbsp | Honning | |
| 0,5 tsp | Chiliflak | |
| 1 tsp | Paprikakrydder | |
| 0,5 tsp | Salt | |
| 4 tbsp | Olivenolje, extra virgin | |
| 1 tbsp | Sitroner, saften av | |
| Kyllinglår | ||
| 1 handful | Bladpersille | |
| 1 handful | Stenfri oliven, grønne | |
| 1 pinch | Salt | |
| 1 pinch | Pepper, malt | |
| 1 pc. | Løk | |
| 1 box | Polpa | |
| 4 pc. | Kyllinglår | |
| 2 tbsp | Olivenolje, extra virgin | |
| 150 g | Fetaost, smuldret | |
| 1 clove | Hvitløk | |
Sett ovnen på 180 grader.
Bland ingrediensene for marinaden og gni den godt inn i kyllinglårene (la det gjerne marinere i kjøleskapet over natten hvis du har tid).
Kutt løk og varm en panne med olje. Stek løken myk på medium varme.
Tilsett hakkede tomater og hvitløk til pannen og la det koke på svak varme et par minutter. Smak til med salt og pepper
Ha løk- og tomatblandingen i en ildfast form. Legg kyllinglårene på toppen. Strø smuldret feta og oliven over retten.
Sett formen inn i ovnen og stek i ca. 1 time til kyllingen er gjennomstekt.
Server med ris og hakket persille.
Mesteparten av middagen lager seg selv i ovnen, så du kan gjøre andre ting mens den steker.
Photo:
Oluf Lorentzen

1 Fersk Bladpersille
i Pose, Etiopia / Kenya, 20 g
NOK 1,095.00 /kg
Unit price: NOK 1,095.00 /kg
1 Grønne oliven
Uten sten, 230 g, Ybarra
NOK 376.36 /kg
Unit price: NOK 376.36 /kg


1 Chiliflak
Økologisk, 55 g, Helios
NOK 1,470.91 /kg
Unit price: NOK 1,470.91 /kg
1 Sitroner 2 stk
Sør Afrika / Argentina, 400 g
NOK 76.32 /kg
Unit price: NOK 76.32 /kg

1 Rødløk Strømpe
2/3 stk Norge, 375 g
NOK 76.80 /kg
Unit price: NOK 76.80 /kg

1 Knuste tomater
Polpa, 400 g, Mutti
NOK 65.75 /kg
Unit price: NOK 65.75 /kg


2 Kyllinglår
ca. 600 g, Stange
NOK 153.17 /kg
Unit price: NOK 153.17 /kg

1 Økologisk gresk feta PDO
200 g, KOLIOS
NOK 424.50 /kg
Unit price: NOK 424.50 /kg
NOK 134.40 /kg
Unit price: NOK 134.40 /kg
NOK 650.72 /kg
Unit price: NOK 650.72 /kg
NOK 269.60 /kg
Unit price: NOK 269.60 /kg
NOK 765.00 /kg
Unit price: NOK 765.00 /kg



NOK 267.60 /L
Unit price: NOK 267.60 /L
NOK 129.00 /kg
Unit price: NOK 129.00 /kg