Matpakkevafler med spinat og gulrot

Name: Matpakkevafler med spinat og gulrot
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 1 tsp Salt; 100 g Spinat, liten; 2 pc. Gulrøtter; 5 dl Melk, 0,5% ekstra lett; 3 pc. Egg; 150 g Hvetemel; 150 g Hvetemel, sammalt, grovmalt; 1 tsp Bakepulver, liten; 2 tbsp Meierismør; 300 g Skivet Norvegia; 1 pc. Salat, grønn; 2 pc. Epler

45 minEasy

NOK 451.20

1 portion • NOK 314.75 per portion

Portions

Disse matpakkevaflene med spinat og gulrot er gylne på utsiden og grønne på innsiden. Supre i matpakka, til frokost eller som lunsj.

Ingredients

Matpakkevafler med spinat og gulrot
1 tsp	Salt
100 g	Spinat, liten
2 pc.	Gulrøtter
5 dl	Melk, 0,5% ekstra lett
3 pc.	Egg
150 g	Hvetemel
150 g	Hvetemel, sammalt, grovmalt
1 tsp	Bakepulver, liten
2 tbsp	Meierismør
Pålegg
300 g	Skivet Norvegia, 16 skiver
1 pc.	Salat, grønn, bruk ønsket mengde
2 pc.	Epler, kuttet i båter

Instructions

Rens, skyll og tørk spinat. Skrell og riv gulrøttene på et rivjern.

Kjør spinat, melk og egg sammen til en glatt masse i en blender eller med en stavmikser. Hell blandingen over i en bolle og visp inn det tørre. Vend revne gulrøtter inn i røren og la røren svelle i 20 minutter.

Smør vaffeljernet med smør og stek fine, gylne vafler over middels varme. Avkjøl vaflene på rist.

Topp vaflene med Norvegia® i skiver, salat og epleskiver.

Vaflene kan fylles med mye annet godt som for eksempel TINE Kremgo® og røkelaks, ost og skinke eller pesto, tomat, ost og ruccula.

Vaflene er aller best nystekte, men smaker også godt kalde. Vaflene er fine å fryse og kan enkelt tines i matpakka.

Photo:

TINE®

Bra restemat Brunch Matpakke

Print recipe Give feedback