Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
Ida Gran-Jansen
Perfekt eggerøre
10 minEasy
NOK 74.30
Det er mange som lager eggerøre med alt for høy varme, og da blir den som regel tørr. Trikset er å bruke lav/medium varme og ta den av varmen med en gang den har “satt” seg. Da blir den kremet og god uten ekstra fløte. Det er altså ikke noe hokus pokus, det er bare å være litt mer tålmodig enn man pleier 🙂
Ingredients
| 2 tbsp | Gressløk, frisk | |
| 1 pinch | Pepper, malt | |
| 2 pinch | Salt, fint | |
| 2 tbsp | Meierismør | |
| 1 package | Egg, økologisk, (6 stk egg) | |
Instructions
1
Kakk eggene over i ett desilitermål og stavmiks til en jevn røre. Kutt opp gressløk og rør inn i eggene.
2
I en kald stekepanne tilsetter du eggeblandingen og smør i terninger. Skru platen på medium, ikke bruk høyere varme.
3
- Bruk en stekespade og dra rundt i pannen til den tykner. Fortsett å røre i rolige bevegelser til eggerøren er begynner å bli fast, men fortsatt kremet i konsistensen. Ikke stek eggerøren for lenge, da blir den bare tørr. Smak til med salt og litt pepper.
Photo:
Ida Gran-Jansen
2 Fersk Gressløk
i Pose, Etiopia/ Kenya, 20 g
NOK 44.20Current price is: NOK 44.20
NOK 1,105.00 /kg
Unit price: NOK 1,105.00 /kg
1 Økologiske egg
Str M/L/XL, 6 stk, Prior
NOK 30.10Current price is: NOK 30.10
NOK 79.21 /kg
Unit price: NOK 79.21 /kg
NOK 49.80Current price is: NOK 49.80
NOK 721.74 /kg
Unit price: NOK 721.74 /kg
NOK 15.10Current price is: NOK 15.10
NOK 15.10 /kg
Unit price: NOK 15.10 /kg
NOK 61.50Current price is: NOK 61.50
NOK 123.00 /kg
Unit price: NOK 123.00 /kgSimilar recipes