Skip to main content
Sign in
Create account
Stratosmousse
Orkla

Stratosmousse

Medium
NOK 146.00
1 portion • NOK 126.89 per portion
En deilig, luftig sjokolademousse med smak av nougat. Her får du en ny, spennende vri på den klassiske sjokolademoussen!
Ingredients
Stratosmousse
3 pc.Eggeplomme
2,5 dlKremfløte
125 gBringebær, ferske
150 gSjokolade, porøs
Instructions
1

Del sjokoladen i småbiter og smelt den over et vannbad.

2

Pisk fløten til myk konsistens.

3

Skill eggeplommer og eggehviter fra hverandre. Rør inn én og én eggeplomme i den smeltete sjokolade. Pass på at sjokoladen ikke er for varm når du rører inn eggeplommene, da får du eggerøre.

4

Bland krem og sjokoladeblandingen sammen.

5
  1. Fyll Stratosmoussen i små glass og pynt gjerne med hakket Stratos og bringebær på toppen av kremen.

Bland inn litt av den piskede kremen når du rører inn eggeplommene, da unngår du at det klumper seg.

Denne oppskriften gir deg 4 glass.

Photo:

Orkla Confectionery & Snacks Norge

DessertJulebakst og julegodteri
Print recipeGive feedback
Similar recipes