Quesadillas med kylling, avocadokrem og fetaost

Name: Quesadillas med kylling, avocadokrem og fetaost
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Kylling, lårfilet; 2 tsp Kryddermiks, taco; 1 tbsp Raps/solsikke/olivenolje; 8 pc. Tortillas; 0.5 dl Rømme; 2 tsp Chiliflak; 1 pc. Lime; 0.5 tsp Pepper, malt; 1 pinch Salt; 200 g Fetaost; 100 g Ruccula; 2 pc. Avokado, fersk

30 minEasy

NOK 351.24

4 portions • NOK 59.88 per portion

Portions

Ingredients

Quesadilla
400 g	Kylling, lårfilet
2 tsp	Kryddermiks, taco
1 tbsp	Raps/solsikke/olivenolje
Spicy avocadokrem
8 pc.	Tortillas
0,5 dl	Rømme
2 tsp	Chiliflak
1 pc.	Lime, saften av
0,5 tsp	Pepper, malt
1 pinch	Salt
200 g	Fetaost
100 g	Ruccula
2 pc.	Avokado, fersk

Instructions

Forvarm ovnen til 160 grader. Legg kyllingen på ett bakepapirkledd stekebrett, fordel over olje og krydre med tacokrydder. Stek i ovn i ca. 12-15 minutter. Ta ut og la de hvile mens du forbereder de andre ingrediensene.

Bland sammen avocado, rømme, chiliflak og limesaft. Smak til med salt og pepper. Grovhakk kyllingen.

Fordel kylling, fetaost ruccola og avocadokrem på halve tortillaen. Brett over slik at du får halvsirkler.

Varm opp en stekepanne med litt olje og stek hver tortilla på begge sider på svak varme, til de er gjennomvarme og sprø.

Photo:

Ytterøy

Meksikansk Kylling Raske middager Middag Matpakke

Print recipe Give feedback