Kremet grønnsakspasta som barna elsker

Name: Kremet grønnsakspasta som barna elsker
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Grønnkål; 150 g Squash; 400 g Cherrytomater, røde; 1 pc. Gul løk; 3 clove Hvitløk; 200 g Fetaost; 0.8 dl Olivenolje, extra virgin; 2 pinch Salt, havsalt; 250 g Pasta, rigatoni; 110 g Filetbacon, økologisk

45 minEasy

NOK 251.74

4 portions • NOK 44.73 per portion

Portions

Grønnsakspasta med masse god smak, og ikke minst norske grønnsaker i sesong! Denne pastasausen er genial til å få inn mer grønnsaker inn i maten du spiser.

Ingredients


100 g	Grønnkål
150 g	Squash
400 g	Cherrytomater, røde
1 pc.	Gul løk
3 clove	Hvitløk
200 g	Fetaost
0,8 dl	Olivenolje, extra virgin
2 pinch	Salt, havsalt
250 g	Pasta, rigatoni
110 g	Filetbacon, økologisk

Instructions

Forvarm ovnen til 200 grader varmluft.

Finn frem en ildfast form og legg i grønnkål , squash i terninger, hele cherrytomater, løk i båter (fjern skallet) og hvitløksfedd uten skall. Legg hele blokken med fetaost på toppen av grønnsakene. Sprinkle over olivenolje og salt.

Sett i forvarmet ovn og stek i ca. 25 min. Imens grønnsakene steker koker du pasta etter anvisning på pakken. Skjær bacon i biter og sprøstek i en panne.

Ta grønnsakene ut av ovnen og ha dem over i en blender sammen med fetaosten. Blend til en jevn grønnsakssaus. Her kan du også bruke en stavmikser hvis du ønsker. Smak til med salt.

Rør grønnsakssausen sammen med pastaen og strø over bacon

Photo:

Ida Gran-Jansen

Pasta Middag

Print recipe Give feedback