Limekylling med koriandersaus

Name: Limekylling med koriandersaus
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 clove Hvitløk; 2 tbsp Lime; 2 tbsp Paprikakrydder; 1 tbsp Oregano, tørket; 1 tbsp Salt, havsalt; 1 tbsp Spisskummen; 2 tbsp Olivenolje, extra virgin; 600 g Kylling, lårfilet økologisk; 1 pc. Chilipepper, grønn; 1 handful Koriander; 1 clove Hvitløk; 1 tsp Salt, havsalt; 2 tbsp Vann; 2 tbsp Lime; 1 tbsp Sukker; 2 tbsp Olivenolje, extra virgin; 2 dl Yoghurt, gresk, naturell; 400 g Pommes frites

35 minEasy

NOK 502.60

4 portions • NOK 81.37 per portion

Portions

Denne må du prøve, full av smak og så enkel! Limemarinert urtekylling grilles og toppes med koriandersaus og serveres med stekte poteter. Nam!

Ingredients

Kylling
2 clove	Hvitløk
2 tbsp	Lime
2 tbsp	Paprikakrydder
1 tbsp	Oregano, tørket
1 tbsp	Salt, havsalt
1 tbsp	Spisskummen
2 tbsp	Olivenolje, extra virgin
600 g	Kylling, lårfilet økologisk
Urtesaus
1 pc.	Chilipepper, grønn
1 handful	Koriander
1 clove	Hvitløk
1 tsp	Salt, havsalt
2 tbsp	Vann
2 tbsp	Lime
1 tbsp	Sukker
2 tbsp	Olivenolje, extra virgin
2 dl	Yoghurt, gresk, naturell

400 g	Pommes frites

Instructions

I en bolle blander du sammen limejuice, revet hvitløk, paprikapulver, oregano, salt, spisskumin og olivenolje. Legg over kyllingen, vend sammen med marinaden, dekk til og sett kjølig. La den gjerne stå i en times tid.

Imens kyllingen marineres blander du sammen den grønne sausen: I en blender tilsetter du grønn chili, koriander, hvitløk, limesaft, salt, sukker og gresk yoghurt. Blend sammen til glatt, juster med vann hvis du trenger det. Smak deg frem med salt og pepper.

Grill eller stek i ovn: Grill lårfiletene på indirekte varme i 8-10 minutter. Flytt over på direkte varme og grill raskt på begge sider. Flytt tilbake på indirekte varme, legg på lokk og grill til de er ferdige. De skal ha en kjernetemperatur på ca. 65 grader. Bruker du ovn kan de stekes på 200 grader i ca. 20 min. La de hvile i ca. 8-10 min. før servering.

Imens kyllingen grilles steker du poteter etter anvisning på pakken.

Kylling Grill Middag Sommermat

Print recipe Give feedback