Italiensk salat med salami

Name: Italiensk salat med salami
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl Olivenolje, extra virgin; 3 tbsp Rødvinseddikk; 0.5 pc. Sitroner; 3 tbsp Oregano, tørket; 1 tbsp Hvitløkspulver; 2 tbsp Dijonsennep; 1 tsp Chiliflak; 1 pinch Salt, havsalt; 1 tbsp Pepper, grovmalt; 100 g Fennikelsalami, skiver; 100 g Jalapeños, syltet; 1 pc. Romano salat; 0.5 pc. Radicchio-salat; 75 g Plommetomat; 0.5 pc. Rødløk; 100 g Kikerter; 100 g Oliven, kalamata; 100 g Parmesan, blokk

25 minEasy

NOK 501.70

4 portions • NOK 52.84 per portion

Portions

Den virale salaten “Italian chopped salad” er virkelig verdt å teste ut. Crispy salat, kikerter, tomater, oliven, parmesan, ristet serranos-chilli og rødløk blandes sammen med salami, parmesan og en supergod dressing. Fargerik, sunn og mettende!

Ingredients

Dressing
1 dl	Olivenolje, extra virgin
3 tbsp	Rødvinseddikk
0,5 pc.	Sitroner, saften av
3 tbsp	Oregano, tørket
1 tbsp	Hvitløkspulver
2 tbsp	Dijonsennep
1 tsp	Chiliflak
1 pinch	Salt, havsalt
1 tbsp	Pepper, grovmalt
Salat
100 g	Fennikelsalami, skiver
100 g	Jalapeños, syltet
1 pc.	Romano salat
0,5 pc.	Radicchio-salat
75 g	Plommetomat
0,5 pc.	Rødløk
100 g	Kikerter
100 g	Oliven, kalamata
100 g	Parmesan, blokk

Instructions

Bland sammen dressingen; Olivenolje, rødvinseddik, sitronsaft, oregano, hvitløkspulver, dijonsennep, chiliflak, salt og pepper

Finsnitt romanosalat og radicchiosalat. Kutt rødløk i tynne skiver, tomater og oliven i to, grovhakk serranos-chillien og del salami i strimler. Legg alt over i en stor salatbolle, og riv over parmesan.

Hell over dressingen og bland godt, topp gjerne med litt mer parmesan hvis du ønsker.

Server gjerne med krutonger; Forvarm ovnen til 200 grader varmluft. Del eller riv brødet i terninger og bland sammen med olivenolje, salt og pepper. Legg over på et stekebrett og stek til de er gylne.

Svin Italiensk Middag Salat Sunt 17. mai Helg

Print recipe Give feedback

Similar recipes