Chocolate chip - cookies med mandler

Name: Chocolate chip - cookies med mandler
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 tsp Natron; 1 tsp Salt; 100 g Mørk bakesjokolade, knapper; 1 tsp Vaniljeekstrakt; 50 g Mandler, hakkede; 150 g Meierismør; 125 g Brunt sukker; 2 pc. Egg; 300 g Hvetemel; 1 tsp Bakepulver, liten; 100 g Sukker

20 minEasy

NOK 302.28

1 portion • NOK 135.85 per portion

Portions

Deilige cookies som smelter på tunga. Servér i juleselskapet, eller nyt alene med et glass melk.

Ingredients

Cookiesdeig
1 tsp	Natron
1 tsp	Salt
100 g	Mørk bakesjokolade, knapper
1 tsp	Vaniljeekstrakt
50 g	Mandler, hakkede
150 g	Meierismør, romtemperert
125 g	Brunt sukker
2 pc.	Egg
300 g	Hvetemel
1 tsp	Bakepulver, liten
100 g	Sukker

Instructions

Sett ovnen på 180°C varmluft, eller 200°C over- og undervarme.

Blant sammen romtemperert smør, sukker og brunt sukker til en myk og kremet røre. Bruk gjerne en håndmikser.

Tilsett egg og vaniljeekstrakt, og rør i 2-3 minutter.

Bland mel, salt, bakepulver og natron sammen i en skål, og tilsett i deigen. Rør til slutt inn bakesjokolade og mandler.

Sett deigen i kjøleskap i ca. 30 minutter.

Ta deigen ut av kjøleskapet og form en stor spiseskje av deigen i kuler og plasser disse med god avstand til hverandre på en stekeplate med bakepapir. Trykk dem lett ned med hendene.

Stek i 10-12 minutter til de er lysebrune. Avkjøles på rist.

Liker du dine cookies myke, stek i 8-10 minutter.

1 porsjon tilsvarer ca. 20 stykker

Photo:

Dr. Oetker

Søtt Bakst

Print recipe Give feedback