Tacogryte - for barnehager

Name: Tacogryte - for barnehager
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 1 pc. Stor søtpotet; 1 pc. Paprika, rød; 5 dl Vann; 1 box Tomater, hakkede; 1 tbsp Tomatpuré; 1 pc. Gul løk; 3 dl Ris, fullkorn; 1 box Mais; 1 box Bønner, sorte; 1 tsp Spisskummen; 1 tsp Paprikakrydder; 1 tsp Kanel; 1 tsp Chilikrydder; 1 tsp Koriander Malt

45 minMedium

NOK 363.50

10 portions • NOK 15.20 per portion

Portions

Dette er en god og varmende gryte som barna gjerne kan være med på å tilberede, og den er helt fri for allergener. Lag gjerne opp et stort glass med krydderblanding så har dere til senere. Denne oppskriften er kvalitetssikret, i tråd med kostrådene, og klar til bruk i barnehage og SFO. 1 porsjon = 1,5 dl.

Ingredients

Tacogryte
1 pc.	Stor søtpotet
1 pc.	Paprika, rød
5 dl	Vann
1 box	Tomater, hakkede
1 tbsp	Tomatpuré
1 pc.	Gul løk
3 dl	Ris, fullkorn
1 box	Mais
1 box	Bønner, sorte
Krydder
1 tsp	Spisskummen
1 tsp	Paprikakrydder
1 tsp	Kanel
1 tsp	Chilikrydder
1 tsp	Koriander Malt

Instructions

Kok ris etter anvisning på pakken.

Skrell løk og søtpotet.

Finhakk løk og skjær søtpotet og paprika i små terninger.

Stek løken i olje på middels varme i en stor gryte.

Ha i søtpotet, paprika og krydder og fres videre et par minutter.

Tilsett vann, hakkede tomater og tomatpuré.

La alt koke på middels varme i 20–25 minutter, til grønnsakene er møre. Tilsett eventuelt mer vann om nødvendig.

Skyll bønnene og maisen godt og ha dem i gryten mot slutten av koketiden.

Smak til og server sammen med fullkornsris.

Server gjerne med en skvis lime og lettrømme til.

Allergener: Ingen allergener, men hvis du serverer rømme til er det melk/laktose som kan erstattes med laktosefri rømme, eller plantebasert rømme hvis melkeproteinallergi.

Vegetar Klimavennlig

Print recipe Give feedback