Kremet pasta med brokkoli - for barnehager

Name: Kremet pasta med brokkoli - for barnehager
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 4 tbsp Pesto, grønn; 0.5 pc. Sitroner; 400 g Brokkoli, fersk; 4 tsp Oregano, tørket; 400 g Fusilli, fullkorn; 3 dl Creme fraiche lett

30 minEasy

NOK 144.40

10 portions • NOK 9.16 per portion

Portions

Dette er en rask og enkel rett som kan lages i én kjele og med bare fire ingredienser. Denne oppskriften er kvalitetssikret, i tråd med kostrådene, og klar til bruk i barnehage og SFO

Ingredients

Kremet pasta med brokkoli
4 tbsp	Pesto, grønn
0,5 pc.	Sitroner, (saft av halv sitron)
400 g	Brokkoli, fersk
4 tsp	Oregano, tørket
400 g	Fusilli, fullkorn
3 dl	Creme fraiche lett, (1 boks)

Instructions

Kok pasta etter anvisning på pakken.

Skyll og del brokkoli i mindre buketter. Skrell stilken og del i terninger.

Forvell brokkoli. Hvis du har stor nok kjele kan du legge brokkoli sammen med pastaen de siste 2 minuttene av koketiden (bruk gjerne en stor sil til brokkolien da). Pass på at brokkolien ikke blir overkokt.

Hell av kokevannet og bland creme fraiche og pesto sammen med pasta og brokkoli.

Smak til med oregano, sitronsaft og salt og pepper.

Valgfritt tilbehør: Soltørket tomat, fetaost, basilikum.

Brokkoli kan byttes ut med for eksempel spinat, erter, squash eller tomater.

Allergener: Hvete/Gluten: Bruk glutenfrie pastaskruer. Melk/laktose: Bruk laktosefri creme fraiche, eller plantebasert creme fraiche/yoghurt ved melkeallergi. Pesto kan inneholde allergener som melk og nøtter. Bytt pesto med frisk basilikum.

Vegetar Klimavennlig

Print recipe Give feedback